高千代
高千代酒造
みんなの感想の要約
新潟県の酒造、高千代酒造の日本酒「高千代」は、辛口から甘口まで幅広いラインナップがあります。一部の商品は限定品や冬限定などもあります。生原酒や無濾過、無調整といった特徴もあり、甘みや旨み、酸味などがバランスよく感じられるお酒です。商品によってはフルーティーな香りや果実感、淡麗な味わい、キレの良さなどが特徴として挙げられています。一部の商品は辛口でありながらもまろっとした口当たりがあり、甘口好きな方でも楽しめるお酒とされているようです。
みんなの感想
アルファベットTakachiyo CHAPTER ONE。一本〆100%。久々のポン酒家飲み。出張者のお土産。微かな濁り。上立ち香はラベルの色にも通じる青りんご🍏香。口当たり微かな辛味から、口に広がる酸味あるフルーティな甘み。切れ良し。久々の高千代だけど、美味いなぁ〜。
Takachiyo59 CHAPTERⅢ AIMACHI 純米生原酒 飲んだ瞬間、ふわっと広がる旨み、まろやかな甘みと旨味、コクある美味しさ、そして透明感ある口当たり…美味しい
たかちよと愛山の想像通りの組み合わせ。
新潟県内限定おりがらみ生原酒 純米酒
強めの絡みと酸味、ほんのり甘み。
精米具合65%だからこそのしっかりした米の香りと旨味。
髙千代は美味しいなぁ・・・幸せ♪
新潟県内の酒屋さんにて購入
江戸銀さん
寿司にあう
辛口
純米酒おりがらみ生原酒
甘みほんのり、プチプチと発泡。まるでマッコリのような感じ。
高千代「無調整生原酒」
旨味があって美味しい
高千代
純米酒
美山錦
菊屋で購入
ヘンテコな写真ですみません。
恵方巻のお供に飲みました。
一本〆
純米吟醸 無調整生原酒 愛山 新酒
フルーティ。純米吟醸。
無濾過生原酒 純米酒
美味にクラシックだけど濃くて美味しい
おのころ五合 2020.01.30
純米吟醸 無調整生原酒 一本〆 新酒
純米美山錦。さっぱり酸味やや辛口。
純米吟醸愛山。甘口酸味こってり。
三矢サイダー☆
完全発酵素濾過火入 からくち純米酒
@SUGIDAMA
赤色清酒酵母 red sake yeast 59takachiyoseason2 ☆4.5
うわだちかはそこまで甘くない。ガス感のある口当たりに、甘めの酸味がここちよい。くどい甘さじゃなくてよかった！最初の1杯に良い。
高千代 一本〆 純米大吟醸
限定品 無調整 生原酒
南魚沼産酒造好適米一本〆全量仕込み
精米歩合 48%
アルコール 16度以上17度未満
2度でセラー縦置き保管していただきました。
コメの旨味が感じられる香味と
一方で
ベタつかない切れと
少し発泡感のある酸味で
旨口+キレがある。
旨味は米の甘みがフルーティーに仕上がっていてとても良い。
甘口が苦手な方、
お酒がちょっと苦手という方も
是非一度お試しを。
＠彩鶏
4.4 好yeasty, lemom taste , 中段甜
高千代 純米酒 美山錦
無調整生原酒おりがらみ
純米酒 精米具合65%
新潟県内限定流通品
久々のカップ酒♪
バランスの良い飲みやすいお酒。
少し遅れてやってくる美味い辛さで、ついついもう一口・・・と進んでしまいます。
新潟の酒屋さんにて購入。
のんびり飲めないと言いつつ、やっぱり家でも飲んでる（笑）
高千代 純米吟醸 無調整生原酒
甘く、なのにすっきり
八王子駅北口 おいしい酒倶楽部にて
この時期になると、高千代の大吟醸ですね。去年より香りを抑えられている感じがしますが、このバランスは好みです。これは良いお酒です。淡麗とフルーティー、両方の良いとこどり。