高千代
高千代酒造
みんなの感想の要約
高千代酒造の日本酒「高千代」は、華やかでフルーティーな香りが特徴であり、飲み口はシットリとしてパインのような甘みがあり、心地よい旨みが感じられる日本酒です。フルーティで飲みやすく、辛口で安定感があります。また、辛口な日本酒もあり、キリッとした辛さとスッキリした後味が特徴です。さらに、他にもフワーッと柔らかでさっぱりした口当たりや、淡麗フルーティーで青リンゴ風味の味わいなども楽しめます。新潟県内限定の高千代酒造の日本酒、「高千代」はさまざまなタイプの日本酒を楽しむことができるブランドです。
みんなの感想
美山錦。ワイングラスで飲んだ方が美味しいが、甘味と苦味がアルザスリースリングのような味わい。開け閉ては甘味が楽しめたが、しばらくすると甘味は隠れる。口当たりやや固めの鍋島純米っぽい。鍋島のほうがベルモット感あるのに対して、こちらはスティルワインの印象。美味しいは美味しい
20190824 新潟県南魚沼市 高千代酒造 純米酒 無濾過生酒 高千代 新潟県内限定流通品 程よい酸味のスッキリしたさわやかなお酒です
@両川
2019 雄町 59Takachiyo
純米吟醸 無調整生原酒
精米歩合59% 扁平精米 雄町100%
アルコール分16度
協会1801酵母
カネセ商店
純米酒
辛口
ぬる燗で香り膨らむ
魚沼産 限定品
いつも新鮮な気持ちにさせてくれる。
嬉しいなって思う。
たかちよ 純米 SEVEN おりがらみ 本生
メロン🍈フルーティ＼(^o^)／
高千代 純米大吟醸 一本〆 活性にごり
甘くないカルピスソーダ＼(^o^)／
一本〆 活性にごり 最高！カルピスソーダとラムネを足した感じ。
高千代 無調整おりがらみ
芳醇な味わい。
越後湯沢 湯けむりの宿雪の花にて
高千代 純米酒
純米が美味い。
越後湯沢駅 ぽんしゅ館にて
高千代 純米大吟醸 山田錦
これも淡麗辛口。
越後湯沢駅 ぽんしゅ館にて
限定品 扁平精米 無調整おりがらみ
魚沼産一本〆全量仕込 活性にごり生酒 純米大吟醸
夏にぴったり。シュワシュワ爽快。
たかちよ 59Takachiyo 美山錦 純米吟醸
うめぇ！甘い！優しい！フルーティ！完璧！
辛口〜〜っ！
すっきりキリッと
これは飲みすぎそうまわりそう笑
純米酒精米歩合65%美味しいのだがインパクトが足りない
Takachiyo 59 純米吟醸 美山錦 生原酒
■蔵元：高千代酒造（新潟県）
■タイプ：純米吟醸
■原材料：米、米麹
■精米歩合：扁平精米59％（長野県産 美山錦）
■アルコール：16度
新潟県内限定流通品
純米大吟醸
生酒
酸味と、おりの旨味。
旨い！
59 Takachiyo
美山錦 無調整生原酒
微発泡でパイナップル系の甘味と酸味が鼻を抜けるが、そのあとの苦味が少し気になる。喉越しも思いのほかアルコール感を感じる。
純米酒 美山錦 最高！ベースにたかちよシリーズと通ずるフルーツ感と旨みは感じるが振り幅が大きくかなり辛い。食中酒としてはあり。
純米無調整生原酒おりがらみ+19
うわだちかほぼなし。
なめらかながらすっきりとした口当たり。最初は辛口？？という感じだが、クッとした嫌味のないキレがよい。
スッキリすっとしたキレと旨味と