高千代
高千代酒造
みんなの感想の要約
高千代酒造の日本酒「高千代」は、華やかでフルーティーな香りが特徴であり、飲み口はシットリとしてパインのような甘みがあり、心地よい旨みが感じられる日本酒です。フルーティで飲みやすく、辛口で安定感があります。また、辛口な日本酒もあり、キリッとした辛さとスッキリした後味が特徴です。さらに、他にもフワーッと柔らかでさっぱりした口当たりや、淡麗フルーティーで青リンゴ風味の味わいなども楽しめます。新潟県内限定の高千代酒造の日本酒、「高千代」はさまざまなタイプの日本酒を楽しむことができるブランドです。
みんなの感想
口に含むと最初に甘みがきて少しとろみもある。そのあとすっと抜け、爽やかな清涼感を感じる。高千代の夏の大吟醸、冬の大吟醸より甘めに仕上がってる。
香りが高くスッキリした辛口で美味しい日本酒です。
華やかすっきり
純米吟醸 無調整生原酒
森のくまさん
リンゴ系 濃厚な甘さ ガス感やや強め
プラス19！
59Takachiyo CHAPTER FIVE 純米吟醸MORINOKUMASAN無調整生原酒
■原材料 米・米麹
■原材料・詳細 熊本 森のくまさん
■精米歩合 扁平精米59
■アルコール度数 16
使用酵母 1801
Takachiyo59」。英語のたかちよ、または コードネーム「ゴクタカ(59 極taka)」シリーズ。このシリーズは全国の酒米を「協会1801」で醸し、大得意の扁平精米技術で「59%」に統一し大吟造りで挑む意欲作。今回CHAPTER FIVEは熊本県産の「森のくまさん」を使用。熊本への応援の一環であり、食べても美味しいこの「森のくまさん」で醸したお酒。
純米 高千代
新潟県 高千代酒造
米、米麹
65%
15〜16度
720ml
ちょい辛口かな。
ツマミにも合う。
たかちよ
ある日 ぴんくのくまさんが
ピンクの酒はどれも美味しい。
蔵びらき
59Takathiyo~AIMATHI~
純米吟醸・無調整生原酒
(限定流通品)
★原料米：愛山×雄町
香り高く稀少品種の愛山と旨味が特徴の雄町を掛け合わせたいい所取りのハーフ日本酒。
洋酒を思わせる妖艶な香りと、その香りの強さにも引けを取らないしっかりとした旨味を舌に感じさせる素晴らしいお酒でした。
今回は、魚料理と一緒に頂きましたが、甘みも強く感じられたので食前酒としてもGood！
食後にデザートと合わせても合いそうな、色々と役をこなせそうなオールマイティーな日本酒でした。
...今後、愛山米を意識せざるおえない位のインパクトのある日本酒。
恋、しちゃいました.......♡
香り豊かで美味い。
高千代 純米吟醸 花吹雪
2019/4/17 @ニューキタノザカ 体調○
ジューシー甘め
旨いな〜。 毎日呑みたい！
豊醇無盡たかちよ 純米吟醸 ＳＫＹおりがらみ 本生 濃厚旨口のたかちよシリーズにあって、春から初夏に味わって頂きたいと醸された生原酒。氷点貯蔵によって味を引き締め、やや軽めな口当たりとフレッシュでクリアなサイダー？を印象させる味わいでよく冷やして冷酒でお楽しみください。蔵曰くこのブルーボトルのような澄み切った青空のような爽やかな酒を醸しました。
¥1,300
森のくまさん
純米大吟醸
新潟 越後湯沢駅で購入。
県内限定らしい。
ピンクラベル、美味しい。
こりゃ旨い😋
ブレるにもほどがあるやろ！
無濾過純米大吟醸。
甘みがうまかったわー
純米吟醸 無濾過生原酒 愛山 2018'3'21
新潟県のお酒
高千代酒造 うまい助 純米生原酒
冷酒で美味しく頂きました。
【飲んだ店】
にいがた酒の陣2019
【データ、所感】
精米：38
酒の陣限定かつ、24本のみ限定。
辛口ではない。フルーティかつ、後味はかなりすっきりしてて飲みやすい。
にがい
後味ある
でもうまい
Takachiyo 59 CHAPTERIII AIMACHI 爽やかな飲み口と滑らかな味わい。全体的には軽やかで、ずっーと消えてく感じですね。飲みごたえを考えると物足りないかもね。
たかちよ 限定流通品 無濾過生原酒 氷点貯蔵 豊醇無盡
魚沼清酒 for you with my chocolate