高千代
高千代酒造
みんなの感想の要約
高千代酒造の日本酒「高千代」は、華やかでフルーティーな香りが特徴であり、飲み口はシットリとしてパインのような甘みがあり、心地よい旨みが感じられる日本酒です。フルーティで飲みやすく、辛口で安定感があります。また、辛口な日本酒もあり、キリッとした辛さとスッキリした後味が特徴です。さらに、他にもフワーッと柔らかでさっぱりした口当たりや、淡麗フルーティーで青リンゴ風味の味わいなども楽しめます。新潟県内限定の高千代酒造の日本酒、「高千代」はさまざまなタイプの日本酒を楽しむことができるブランドです。
みんなの感想
扁平純米無調整生原酒
フルーティ！わたし好みでございます。おりが絡んで、濃い感じです。好き嫌いが分かれるんだろうなぁ（笑）
ほんのり甘目
昨酔の友四人目。久しぶりかつこのシリーズ、なかなか試せませんでした。期待した旨味ガッツリまでじゃ無く、抑えた造り。温度が上がると旨味の幅が広がって来る。ヽ(^o^)丿
高千代 純米吟醸 雄町 限定流通品
非常に甘い匂いからのパイナップルのような甘い味わい。後味が微炭酸で口に残る辛みがある。
たかちよ 無調整生原酒
たかちよシリーズでもかなり甘い部類だと思います。
ただ、それでも後味がスッキリまとまっているのは流石です。
僅かに澱で白濁していて、少しだけコクも感じられます。
純米大吟醸 無濾過生原酒
強烈なパイン感溢れるフルーティが攻めて来る。 これは食前酒的な位置付けですね。
さすが！
サマーブルー
夏酒〜
高千代祭り。
甘酒みたいな香り。でも甘さよりも辛さが口に残る。
フルーツの香り。甘さもあり、少し辛口。
高温山廃 酸味が高くツンとした酒。酸度2.4アミノ酸度2.2。木戸泉に負けるな‼️
飯米使用の酒。微発泡 かなり辛口。 夏にピッタリ🍶 梨🍐サイダー？
高千代
なかなかいい
第6弾
美山錦の旨さがバッチリ
二週間目もしっかりジューシー
限定版。芳醇。
美山錦
微微炭酸
たかちよ
新潟県南魚沼市 高千代酒造
純米大吟醸 2017.06
ちょい辛。あとから米の甘さを感じる。フルーティー。うまい。
純米吟醸 無濾過生原酒 雄町
程よい酸味と口に広がる旨味とコクが好み。この口に含んですぐ広がる華やかさは好き。
純米吟醸、華吹雪精米59%。
かすかに発泡を感じる。
口に含むと甘い香りが拡がる。
活性にごり生原酒。さっぱりとした飲み口に
プチプチとした炭酸の舌触りで複雑な味わいが癖になる一献。
扁平精米 純米酒 無調整活性生原酒
活性生原酒という感じはない。詰めてから時間が経ったのかな？
生老臭がして飲みにくい
詰めたてを飲んでみたかったなぁ
Takachiyo 限定流通品 雄町 立ち香は、あま〜い果実のよう。呑むと濃厚な甘旨味が口にひろがります。うう〜ん雄町だ！旨いよ‼︎