高千代

高千代 純米吟醸 雄町 限定流通品
非常に甘い匂いからのパイナップルのような甘い味わい。後味が微炭酸で口に残る辛みがある。

たかちよ 無調整生原酒

たかちよシリーズでもかなり甘い部類だと思います。
ただ、それでも後味がスッキリまとまっているのは流石です。
僅かに澱で白濁していて、少しだけコクも感じられます。

純米大吟醸 無濾過生原酒
強烈なパイン感溢れるフルーティが攻めて来る。 これは食前酒的な位置付けですね。

さすが！

サマーブルー
夏酒〜

高千代祭り。

甘酒みたいな香り。でも甘さよりも辛さが口に残る。

フルーツの香り。甘さもあり、少し辛口。

高温山廃 酸味が高くツンとした酒。酸度2.4アミノ酸度2.2。木戸泉に負けるな‼️

飯米使用の酒。微発泡 かなり辛口。 夏にピッタリ🍶 梨🍐サイダー？

高千代

なかなかいい

第6弾
美山錦の旨さがバッチリ
二週間目もしっかりジューシー

限定版。芳醇。

美山錦

微微炭酸

たかちよ
新潟県南魚沼市　高千代酒造
純米大吟醸 2017.06

ちょい辛。あとから米の甘さを感じる。フルーティー。うまい。

純米吟醸 無濾過生原酒 雄町
程よい酸味と口に広がる旨味とコクが好み。この口に含んですぐ広がる華やかさは好き。

純米吟醸、華吹雪精米59%。
かすかに発泡を感じる。
口に含むと甘い香りが拡がる。

活性にごり生原酒。さっぱりとした飲み口に
プチプチとした炭酸の舌触りで複雑な味わいが癖になる一献。

扁平精米 純米酒 無調整活性生原酒
活性生原酒という感じはない。詰めてから時間が経ったのかな？
生老臭がして飲みにくい
詰めたてを飲んでみたかったなぁ

Takachiyo 限定流通品 雄町 立ち香は、あま〜い果実のよう。呑むと濃厚な甘旨味が口にひろがります。うう〜ん雄町だ！旨いよ‼︎

蔵開き限定酒！う、美味い。力強さを残しつ奥ゆかしき華やぎ。コレが破格の値段とは…！地元でしか買えないまさに限定酒。越後湯沢駅前某酒店にて購入。

純米吟醸 美山錦
極 (59)上に美味い

蔵開き限定酒

@和酒バル 廻