高千代
高千代酒造
みんなの感想の要約
高千代酒造の日本酒「高千代」は、華やかでフルーティーな香りが特徴であり、飲み口はシットリとしてパインのような甘みがあり、心地よい旨みが感じられる日本酒です。フルーティで飲みやすく、辛口で安定感があります。また、辛口な日本酒もあり、キリッとした辛さとスッキリした後味が特徴です。さらに、他にもフワーッと柔らかでさっぱりした口当たりや、淡麗フルーティーで青リンゴ風味の味わいなども楽しめます。新潟県内限定の高千代酒造の日本酒、「高千代」はさまざまなタイプの日本酒を楽しむことができるブランドです。
みんなの感想
[ポイント]開けたて
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆
[系統]AIYAMAに酸味を少し足した感じ
この前は桃、今回はグレープ！
TAKACHIYO aimachi
純米吟醸
精米歩合 59%
フルーティで飲みやすい一品。甘口ながらも少し鼻に突き抜ける感覚あり。
純米大吟醸 一本〆生原酒。にいがた酒の陣で試飲して気に入った酒。度数高い割に、ほんのり甘味もあって飲みやすい危険な酒w
限定品 たかちよ 純米吟醸 愛町
59Taka Ⅲです。
三つ目も裏切りなくらしい旨味
磨き59% 極 米は愛山 made in minamiuonuma ほとんどシャンパン
しぼりたて生原酒 美山錦65%
日本酒度+19 ALC.18
辛い。後に濃い旨みあり。
「Takachiyo AIMACHI 純米吟醸 無調整生原酒」高千代酒造の新しい銘柄のお酒です。厚みのある甘みがしっかり広がります。おしゃれなボトルは500mlサイズです。
ええがなー
[ポイント]開けたて
[含み]
アタック わずかにガス
含み香
酸味
軽重
[キレ]
アルコール感
苦味
[ガス]
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆
[フルーツ]
[印象]
[系統]
フルーティー
軽い感じで、飲みやすい
高千代らしい甘みとジューシーさはやはり美味しい。
にごりのコクもバランスが良い。
高千代にしては後味に米のクセがある。
同じタイプでも生原酒は美味しいのに残念。
新潟県南魚沼市
高千代 純米吟醸 無調整生原酒
2017 AIYAMA
59% 16度
愛山 Takachiyo59。
ゴクタカシリーズ第2弾。
とろーりと注がれゴクリと旨い。
無調整生原酒 おりがらみ
純米 美山錦100% 精米歩合65%
Takachiyo
高千代 獄。59%磨き。すっきりとした辛口。海外進出を意識した綺麗なボトル。
高千代のローマ字バージョン。
平仮名と漢字の中間とのお勧めで試し飲み。
甘さスッキリ、辛み程々でスッキリした飲み口。
旨塩も十分にあり、いい感じ。
程よい酸味があり、美味しいお酒。この時期だけの生原酒。
Takachiyo 59 chapter ONE 一本〆純米吟醸生原酒
初めて家で飲む高千代。こちらは扁平精米59％の酒米違いを協会1801号酵母で醸したシリーズ第一弾。
クリアーで甘酸味のある飲み口。後味は苦味が結構尾をひき口に残る。2日目もあまり印象は変わらない。
いっぽんじめ 59 chapter one
酸味の効いた美味しいお酒
2017.01.22 雲レ日
活性 生原酒
たかちよ IPPINJIME