高千代

純米 無ろ過 生酒 夏青
精米歩合65%
アルコール分15度
製造年月2023.05
スッキリ過ぎ、か
呑みやすいが味わいはライト
金沢屋 1.485k税込

辛口度強めで癖もあるけど、好きな味。口あたりは良くない。
ガツンとくる日本酒感。重ためな味。好きじゃない味

純米吟醸　にごり　魚沼１本〆
無濾過無加水　生酒

生酒ならではのぴちぴち感、りんごや梨のような香りだけど、キリッとしたコメの味！
高千代は美味しい♪

にいがたにて購入酒の陣

扁平精米　生原酒　おりがらみ
まろやかだけど後味すっきり

キレがありスッキリ。

■製造元：高千代酒造（南魚沼市）
■容量　：720ｍｌ
■酒質　：純米吟醸（無濾過無加水）
■原料　：南魚沼産 一本〆
■ALC　：17度

純米吟醸の原酒と今季製造した新酒をブレンドした一本です。
味わいは酒米一本〆らしいコクに、新酒の切れの良さが出た旨味があり、バランスの取れた味わいに仕上がっています。
桜色のラベルで雪国に春をしらせてくれております。

扁平精米　素濾過火入　からくち＋19純米酒　美味しい

シンタカチヨ V-Type 【創】 INNOCENT 扁平精米 無濾過生原酒

たかちよ。スカイブルー　おりがらみ。すっきり旨口。

純米吟醸無調整生原酒　森のくまさん100%
西武池袋店にてラスワンに惹かれて購入

若干ぷちぷちするかなぁ？
薄甘でアテによって辛さを感じることも
…ここまでが昨日の感想
体調悪くてお猪口1杯しか飲めなかった
改めて…
マスカットジュース
飲みやすくてアテに大きくは左右されないけど、葡萄の皮みたいな渋みが出ることも
1,540円(税込)
ツレは★4つだって

なんの料理にも合う美味しいお水

シン•タカチヨ　O-TYPE 零　Ray 口当たりまろやかで華やかな味わい。酸が味をまとめてくれて、飲み後はきれいに消えていく感じが心地よい。シンタカチヨシリーズらハズレがないねー

高りゅう　朱判(アカバン)
優しく瑞々しい飲み口、酸味と旨味が絶妙なバランス、コスパが良い

高千代森のくまさん　純米吟醸生原酒
流石甘い酒得意だな、他の酒米と比べたい。

sake stand ぽん酒マニア

高千代
森のくまさん
59Takachiyo
限定流通品

ぶどうジュースみたい！

香り華やか。味は穏やか。綺麗なお酒。

大鳥居の地酒屋さんで買いました。
超辛口とありますが、無濾過生原酒のせいか？　奥行きもあります。

ウル虎
純米
辛口

ドライで旨みが薄い
甘い食べ物に合う

甘くて美味しい

高千代　59Tajachiyo 愛町　ご存知、『愛山』と『雄町』のブレンド。美味しくないわけがないです。爽やかな果実の香りが広がり、その後、柔らかい甘みがくる…それでいて、後味もスーッと消えていく感じがよい！コスパもよい

Takachiyo 59　CHAPTERIII　AIMACHI 愛町あいまち　純米吟醸生原酒　2023
芳醇でふくよか、フルーティー。

「高千代」「たかちよ」と高クォリティーのお酒を醸し出す高千代酒造さんより。シリーズの進化系？ともいえる超・期待の新シリーズ「Takachiyo59」。英語のたかちよ、または コードネーム「ゴクタカ(59 極taka)」シリーズ。
このシリーズは全国の酒米を「協会1801」で醸し、大得意の扁平精米技術で「59%」に統一し大吟造りで挑む意欲作。まず間違いなく美味しい予感しかしないシリーズ！
CHAPTER III　は愛山を麹米に。雄町を掛米に使用した、その名も「AIMACHI」
爽やかで甘い果実香がふわりと。滑らかな甘みと旨味、そしてコクのある美味しさを感じさせてくれながらも全体的には透明感のある口当たりからの〆。この組み合わせ、やっぱり良いね！！

扁平精米無調整生原酒
パイナップル系
甘口だがスッキリとして爽やかな
お酒
さいごの余韻にピリッときます。

めちゃくちゃうまい。とろみがあって甘い。

フルーティーかつスッキリ

フルーティー、ジューシー！！
期待を裏切らないたかちよ😍
鼻から抜ける香りもまた病みつきです🥰

星5