獺祭

馴染みのお店で、激レアの獺祭二割三分「試」を頂きました！

磨き二割三分の、精米の粗い部分だけを集めて作ったレア物。
二割三分に負けない吟醸香。
味は獺祭の完成された甘味の中にある渋みと言うか雑味が堪らなく美味い。

お得意様限定の裏メニューを出してくれたマスターに感謝！
感動し過ぎてピント外れた（笑）

獺祭 磨き三割九分 純米大吟醸 京橋の獺祭バーにて

純米大吟醸 磨き二割三分

超おいしい。大吟醸の最高峰！
でもお金がないので一杯でごちそうさま

獺祭 50
とってもフルーティな香り
雑味無く美味しいです。

獺祭 三割九分
香りがすごい。
最後軽く舌がピリピリ…
流石です！

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
今や入手困難な獺祭を久々に飲んだが
昔より美味しくなっている
フルーティーで飲みやすくキレ良し
酒質も綺麗で雑味など一切ない
冷やと冷酒どちらも旨いが
冷やの方が旨味を感じる
矢島酒店で購入
720ml(冷や／冷酒)

50を熱燗で。
あれ、上手いけど膨らみたんない…
やべー
酔いが回って良く分からん…

やっぱり久々飲むと抜かりがないお酒。冷蔵庫に1本ストックしときたいものの手に入りにくくなってしまったのが悲しい所。2000円前後。品の良い癖有。

精米50
裏切らない味。
50%が一番しっくり来る気が…
吟醸香と米の旨みがはっきりしてて最高。
燗付けが星5つなので、今回冷やで星4つ。

本当シャンパン！

獺祭 試

獺祭 等外

旭酒造(山口)　純米大吟醸
フルーティな口当たりで旨口の飲みやすい日本酒

純米大吟醸 磨き二割三分

旨い❗️そして、高い❗️（笑）
2014.5.17 立川 周さんで

星5を付けた理由。
燗で頂いたら、それはもーってな旨さ。
こんなに美味いの飲んだことなかったです。
飲み口キューっ後味すーっ
たまらない…
これが日本酒だ

[純米大吟醸 磨き二割三分] 甘い、フルーティ、飲みやすいけど、芳醇な香り。

発泡濁り スパークリング

ニ割三分入手！贅沢に江戸切子で堪能

いつもの獺祭！

獺祭 50。流石獺祭。

発泡にごり酒
スパークリング50 360ml
精米歩合:50％ アルコール分:15度
シャンパン瓶の栓を静かに抜くと
瓶底のおりが勢い良く登る。ワクワク感が盛り上がる。
甘さ、香りは穏やかで、良いバランス。炭酸は無添加なのに結構強い。爽やかで後味のキレもイイ。暑くなる季節に最高！二合があっと言う間。

みがき2割3分
文句なく旨い！

美味でした！

純米大吟醸 磨き三割九分

先日、ラジオ番組『クロノス』で取り上げられていて気になるお酒でした。番組で取り上げられたとおり、飲みやすく、どんな料理とも合います。また、好きな日本酒が増えました。