獺祭
旭酒造
みんなの感想の要約
獺祭は香り華やかでジューシーな味わいを持つ日本酒です。磨き具合や精米歩合によってさまざまな種類があり、フルーティーな香りや華やかな甘み、爽やかな辛口など、バラエティ豊かな味わいを楽しめます。山田錦を使用し、ハドソン川の水を使った海外向けの製品もあります。また、若き蔵人たちが造る「登龍門」シリーズも人気で、瓶や類いまれなる味わいに酔いしれることができます。豊富なラインアップで料理との相性も良く、広く楽しむことができる高品質な日本酒です。
みんなの感想
ダッサイの燗酒専用スペック
燗で呑むイメージは限りなくゼロな酒蔵ですが、さすがに何を造っても上手にまとめるなぁ、と感心させられます。
ダッサイらしさはきちんとあります。
小さい頃夏休みのプールで飲んだレモネードのようです。私的には夏限定。〆のデザートに合わせる様な優雅な味。スイカやイチヂク、殻ごと焼いた海老や、サヨリの炙りや握りにとても合います。
純米大吟醸45、飲みやすい安定感のあるキレイな味。2013元旦の酒。
正月2番目の獺祭だ
寒造早船。全く雑味無し。甘くて華やかな香りがあるが、食べ物の味を邪魔しない。
獺祭は裏切らない。
純米大吟醸48 寒造早槽
精米歩合50%
冷酒:若い味かと思いきや、味がしっかりしていて飲みごたえよい。
獺祭特有のフルーティ感がある。
聖夜限定 磨き二割三分 発泡にごり酒
クリスマスはやっぱコレでしよ！
純米大吟醸48寒造早槽 しぼりたて生
スッキリの極み。後味でかすかに香る甘さ。女性にもオススメ。
水のようにさらりとしていてとても飲みやすい。余韻は余り残らず、すっと消えていく感じ。獺祭はコストパフォーマンスがいいとは聞いていたが、確かにこの価格帯で考えると素晴らしい。
アルコールの荒さは感じるが香りも綺麗で強すぎず、味のバランスも良い。
純米大吟醸50
獺祭はこのスタンダードのが一番好き
純米大吟醸39 槽場汲み無濾過生
スッキリして甘ったるくない。香りはお米が活かされたフルーティーな感じ。
無濾過純米大吟醸磨き三割九分槽場汲み まだ呑んでいないけど、うまいはず。
純米大吟醸50
初めて飲んだ時の感動は薄れてしまったが、普通に旨い。CP高いね。
説明の必要のないお酒。吟醸香と米の甘みのバランスが抜群。
無濾過純米吟醸大吟醸磨き三割九分槽場汲み。
華やかな香り。大吟醸の極みかも。でもスッキリしすぎ。