獺祭

みんなの感想の要約

旭酒造の日本酒「獺祭」は、香りが爽やかでお米の味を感じる喉越しの良い純米吟醸や純米大吟醸が特徴です。フルーティーな甘さやミネラル感、バランスの良い甘味と酸味、甘味と苦味のバランスなど、味わいが様々でありながらも美味しいと評されています。また、高い芳醇さや旨みを持ちながらも、雑味が少なくシンプルに美味しいとされる一方で、甘口や発泡スパークリングなど、さまざまなバリエーションも楽しめると言われています。