獺祭

dassai

旭酒造

みんなの感想の要約

旭酒造の日本酒「獺祭」は、華やかな香りとバランスの良い甘み、しっかりした旨みが特徴です。フルーティーで雑味がなく、飲み口はスッキリしているが、適度な酸味があり長く楽しめる味わいです。甘口と辛口の中間ほどの味で料理との相性も良いと評されています。また、製法や酒米の違いにより複数のバリエーションがあり、好みに合わせて選ぶことができるとされています。

みんなの感想

日本酒学校卒業生
2017/12/10

イマイチ自分の中では評価の低い獺祭だが、今宵の獺は良く切れた。製法の違いかな?

★★★★☆
4
PTyamahiro
2017/12/09

獺祭39 純米大吟醸 磨き三割九分 槽場汲み

★★★★☆
4
きゅう
2017/12/01

甘みがあるがすっきり。

★★★★☆
4
domy
2017/11/26

獺祭 純米大吟醸50
獺祭は、やはり磨き50❗️

★★★★☆
4
age
2017/11/23

等外

開栓してすぐになくなってしまう。美味い。

★★★★★
5
ぶるー
2017/11/21

香りは梨のようなフルーティな感じ
ぬるい状態と冷えた状態では味の質が別物。冷えた獺祭はうまい。
磨き二割三分

★★★★☆
4
ぽにゃにゃん
2017/11/18

獺祭等外/病み上がり後に飲む久しぶりの日本酒♪久しぶりの獺祭♪本社まで行ってお菓子と一緒に購入しました(写真3枚目)周囲は山しかないようなど田舎に凄く大きく立派な工場が建っていて結構びっくりします(´ヮ`;)/口当たり柔らかく優しい甘さでやはり美味しい!!等外でも十分!!且⊂(゚∀゚*)ウマー♪

★★★★☆
4
シヨタロ
2017/11/16

久しぶりの獺祭 しばらく浮気を続けてましたがやっぱり美味い ただもっと美味しい酒があった事にも気づかせてくれた。

★★★★☆
4
瑠璃
2017/11/12

純米大吟醸 磨き二割三分
間違いない。きれい、爽やか、華やか

★★★★★
5
ササトウ
2017/11/12

獺祭 純米大吟醸50 精米歩合50%

やっぱり香りの良い美味しいお酒ですね。50%のは初めてでしたが、此方の方が米の味がして好きです。飲み過ぎてしまいそうですが…(-_-;)

★★★☆☆
3
モノポール
2017/11/11

フルーティでスッキリ。安定のうまさ。

★★★★☆
4
酔い鳥
2017/11/04

純米大吟醸48 寒造早槽
獺祭らしいクリアな味わい。フルーティーかつジューシーで旨い。
個人的にはもう少しどっしり感がある方が好き。
まだ開けたばかりなので、2日目の味の変化に期待。

★★★★☆
4
はらへった
2017/11/03

獺祭 スパークリング

初めて吞んだ時何も考えずに開けて半分ぶちまけ、またある時は車から持って出る際、誤って落として地面に吸われた思い出の酒です

おいしい

★★★★☆
4
Kei J
2017/11/02

純米大吟醸50

外で飲む機会はあったけど、初家呑み☆冷静になって飲んでみると、『作』や『風の森』シリーズを中心に飲んでるせいでしょうか、少しパンチが弱い感じがしました。

船橋のデパートで購入。

★★★☆☆
3
あつん
2017/10/29

獺祭 等外 香りが良く口に含むと軽い酸味があり余韻もいい感じ。コスパも良いと思う。

★★★★☆
4
toma
2017/10/27

純米大吟醸 磨き三割九分
フルーティーな香りが凄い

★★★☆☆
3
ことみ100%
2017/10/25

ただただ、美味しいです(o^^o)

★★★★★
5
イニエスタ
2017/10/24

アルコールの香り。最初サラッとフルーティで、その後螺旋のように旨味辛味がひろがります。わたみん家にて。

★★★☆☆
3
食道楽@紫帯
2017/10/23

流石としか言いようのない旨さ。
丁寧で、上品で、透明感すら感じる。

物足りなさを感じることもあると思うが、文句のつけようがない。

★★★★★
5
mちゃん
2017/10/23

その先へ

★★★★☆
4
Rick14
2017/10/21

獺祭 純米大吟醸48 寒造早槽

★★★★☆
4
マハイナ
2017/10/20

純米大吟醸50

★★★★☆
4
星空
2017/10/20

純米大吟醸50
23が美味いのは知ってるが39や50で十分。でもこんなに辛かったっけ?

★★★★☆
4
きつね
2017/10/19

獺祭等外
居酒屋なので瓶はありませんが
獺祭よりもあっさりしている印象
フルーティーさはあるが後味はすっと引く感じ

★★★★☆
4
Sada-Kun
2017/10/18

純米大吟醸50 久しぶりの獺祭 何も言葉は要りません。美味しい❗

★★★★★
5