獺祭

スパークリング50。安定の美味しさ。

獺祭スパークリング
ほとんど白スパークリングワイン
高貴な感じ
元旦だから少し贅沢に

3割9分 スパークリング

獺祭 磨き二割三分 遠心分離 元旦届け

すっきりクリアな獺祭らしさがあり、熱燗で円やかになります。

2割3分
流石…
雑味なくまろやか。

3割9分でも個人的には好きだけど

飲みやすいが薄い感じ

久々に飲んだけどやっぱうまいわ。
棘の無さもいい感じ

飲みやすい。くせない。から物足りない…？悪くはないので人にはオススメできる^ ^
日本酒度　+3
酸度　1.5
精米歩合　50％
原料　山田錦　

獺祭らしいよくまとまった酒

のみほ

獺祭 純米大吟醸 スパークリング50

Merry Xmas！

等外(旭酒造)

産地:山口県岩国市
アルコール:16度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:山田錦等外
精米歩合:35%
酵母:不明
製造:2017

獺祭を飲んだことがない知人のために、カラオケに持ち込んで飲む。
久々の獺祭。
色は無色透明。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りは甘く華やかな香り。
口当たりはわすがかな甘み。
そこから艶やかな酸味が甘みと交りながら、喉奥まで滑っていく。
最後に光るような旨味。
苦みはほとんどない。

久々に飲んでもおいしい。
たまに飲みたい一本。

純米大吟醸

磨き二割三分 発泡にごり酒
酵母 ー 度数 14度
酒米 山田錦 精米 23%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 29.11 6480円/720ml
12月24日クリスマスイブ開栓。毎年恒例で発泡系の最高峰。上立ち香は非常に華やかなもの。先ずは上澄みを頂く。発泡の辛口と端正な甘味で旨い。次いで、オリを混ぜて頂く。こちらはオリのマイルドな甘旨味が更に味わいを重ねて、やっぱり旨い。

Light but flavorful. Slight sweetness (fruit/melon), but finishes on the dry side. Quite crisp when cold, but mellows at room temperature. Went well with shio chanko nabe. Serve very cold if pairing with a fatty fish or meat. Serve at room temperature if pairing with spicy or acidic dishes.

獺祭 3割9歩の槽場汲み無濾過 大吟醸です。上澄みを詰めているので、無濾過でも濁りは有りません。大吟醸なので、雑味は有りませんが、しっかりとした旨味が味わえます。ボトルも白でオシャレですネ。

初めて高い日本酒買いました。

全然、これで旨い( ￣▽￣)

獺祭粕取り焼酎。39度。圧倒的に美味しい白酒というイメージ。これなら飲める。

イマイチ自分の中では評価の低い獺祭だが、今宵の獺は良く切れた。製法の違いかな？

獺祭39 純米大吟醸 磨き三割九分 槽場汲み

甘みがあるがすっきり。

獺祭 純米大吟醸50
獺祭は、やはり磨き50❗️

等外

開栓してすぐになくなってしまう。美味い。