獺祭

正直.....

ネームバリューで日本酒の一番美味しいお酒が獺祭って思ってる人が多い

米の旨み

正直

山口県の友人から結婚式で頂きました。フルーティな香りで飲みやすいです。種類は3割9分(^_^)

3割9分 遠心分離

久々に入手。まだまだプレミア感が高い。

香りも穏やかだが、フワリと吟醸香が立ち、含みで所謂【獺祭味】。
常温位で風味は膨らむが、上品な仕上がり。
甘味と辛味が主体で、獺祭独特な風味が纏めて流れていく。水の如しですな。スイーッといってしまう。

ま、流石に美味いし綺麗な酒質。

ただ、上品過ぎるかなぁ…。
磨き45〜50の方が獺祭風味も強く感じる。

等外 レギュラー品よりも味が濃いような。

獺祭50 スパークリング

獺祭 2割3分

ほとんど水か白ワイン。

獺祭 初心 720ml

アルコール分 16%
原材料名：米（国産） 米こうじ（国産米）
精米歩合：50%

@楽酒

発泡にごり酒 スパークリング50
食前酒としてぴったりですね。爽やかな甘みがあって、食欲がでました。
たまたま酒屋で見つけたので、即買いでしたが機会があればまた飲みたいなぁ。

スパークリング
シュワシュワ感がたまりません！

獺祭 槽場汲み 3月購入品を諸事情により5月下旬に開栓。
初めて飲んだので、味が変わってしまったのかどうかはわかりませんが、スッキリとした中にまろやかさのあるものでした。人気なのもわかります。

獺祭=コスパ最高‼️
って過去の話になっちゃったね。
720mlで1944円では、まったく お値打ち感はないし、スパークリングというには発泡が弱く開栓も一瞬…この値段なら他に いくらでも旨い酒はある！
獺祭信者の方ごめんなさいね。うちも居酒屋やってますが、以前は常備してましたが、今では全然手にはいりません。その上値上げじゃね。

三割九分
飲みやす〜〜い！
旨口派には物足りないかも⁈

ほんのり甘く、呑みやすい口当たり

獺祭 磨き二割三分です。今日はお仕事があまり良くなかったので、ヤケ酒にこれをチョイスしました。多分上手く行っててもご褒美としてチョイスしていたと思います。(ｰ ｰ;)。さてお酒の感想ですが、、、甘み、旨味あり、酸味が適度でクイクイ行けてしまう危ないお酒です。旨い！そして綺麗！そんなお酒です。ありがとうございます！

家族団らん。

獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分

とにかく飲みやすい！

名称＝磨き三割九分　遠心分離
分類＝純米大吟醸
製造＝旭酒造
地域＝山口
度数＝16度
使用米＝山田錦
日本酒度＝
精米歩合＝39%
感想＝上品でとても綺麗な味。

獺祭初心！純米大吟醸の表示はありませんが、精米歩合50%でさすが獺祭です。

純米大吟醸磨き二割三分

純米大吟醸 50
普通に美味しいですね。

23%精米。なかなか美味い。麹の渋み苦味をわずかに感じる。それもまた良し。

獺祭の酒粕から生まれた焼酎です。日本酒では超メジャーな獺祭ですが、焼酎です。飲んでビックリ‼️これ焼酎？是非飲んでみて下さい。

名称＝磨き三割九分
分類＝純米大吟醸
製造＝旭酒造
地域＝山口
度数＝16度
使用米＝山田錦
日本酒度＝
精米歩合＝39%
感想＝上品な香りと飲み口。

純米大吟醸48 寒造早槽
滑らかで丸い甘味にフレッシュな酸味。そこに苦味がアクセントを加えて〆る。39や23とか上品過ぎるきらいがあるが、これは抵抗なくスルスル入ってくるフレッシュな味わいがあり非常に旨い。
二日間以降、マイルドになるかと思いきや以外と苦味が出てきた。