
獺祭
旭酒造
みんなの感想の要約
獺祭はフルーティーでありながら、スッキリとした口当たりを持ち、華やかな香りが特徴です。吟醸系の特徴と山田錦らしい軽快さがあり、甘さや酸味がバランス良く調和しています。また、辛口やにごりスパークリングなど幅広いバリエーションが楽しめる日本酒です。
みんなの感想
獺祭磨き3割9分、このお酒も文句無し❗️
獺祭磨き2割3分☆私の、お酒のニーズを、ビールから日本酒に変えた張本人です、飲んでビックリ奇声を上げるほど、うまかった!
まさかのイマイチ
スパークリングはもう買わない
やっぱり美味いね。
でも三割九分の方が合ってるかな。
☆純米大吟醸 磨き三割九分:
これまで、磨きすぎたお酒に興味はなかったけれど、これは美味しい!美味しいけど、もう少しどっしり感がある方が好き。
食中酒に良いかな。
入手困難すぎるのが難点。
なので☆4つで。
三割九分
その先へ
遂に飲めました!!おすそ分けのため画像は無し。二割三分、三割九分と飲み比べ中。香りは正に獺祭。飲み比べると一番濃いというのが感想。飲みやすいけど味わいがあるってな感じかな~次回は購入します!!でも正月だなぁ…。
訳ありの初心。
吟醸香あり。
口当たりは、甘味と酸味が程よく。
口含みは、舌に甘味、喉口に酸味。
喉越しは、爽やか。
後口の旨味も満足。
この獺祭ならOK!
やっぱし旨い♪
『獺祭 初心』
コシヒカリの混入というアクシデントから生まれたレア商品
味わいの軽やかさ・キレイさは純米大吟醸50そのままで素人には当然わからず。。。
純米大吟醸48 寒造早槽
香りは程よくフルーティー!
厚めの甘味がとろーりと舌に溶けて、微発泡と綺麗な酸味が滑り込んでくる。
飲み込むと、果実が鼻から抜けていき、ラストは甘苦で締めました。
飲みやすいけど日本酒!
という感じがしました(語彙…)
個人的には定番飲みやすし日本酒です。
獺祭 磨き三割九分
癖がなく透き通った味。
スッキリした後味で、すき焼きなど濃い味の料理に合う。
獺祭 温50
日本酒ラボ@20150328
純米大吟醸48 寒造早槽(かんづくりはやぶね)、しぼりたて生。
初獺祭。含んだ瞬間、フルーティな味と香り。その後、スッーと喉へ消えていき、喉の奥の奥で辛味を感じる。
さすがに人気の酒。納得。
初心。スキッリした飲口と爽やかな甘味。山田錦100%でなくとも遜色ない透明感。
スパークリング
甘酒
中目黒桜祭りにて
思っより美味い
本日購入2本目
こちらも美味しいくいただいています。
寒造早槽、生酒。
フルーティで、澄んだ甘さ。
生酒のフレッシュ感。
整えられた完成品。
純米大吟醸50
精米歩合:50%
磨き二割三分
純米大吟醸 山田錦23%
フルーティーで飲みやすい。飲みやすすぎて物足りなさも若干あるかな~。なんて思ってたら、少し寝かせると雑味と言うか味わいがでて辛味を感じる。何にしろ美味しいお酒であることは間違いない。
磨き三割九分
純米大吟醸 山田錦39%
飲み比べて改めて実感しました美味しいです。個人的には二割三分より好みです。その先へに似てる気が…気のせいですかね?
獺祭 初心
山田錦にわずかにコシヒカリが混入してしまったもの
あえて純米大吟醸を外し、初心として売ることで、初心を忘れないとのこと
獺祭50よりフルーティかな?
美味い。