獺祭

寒造早槽

スッキリ飲みやすい

温め酒

今をときめく山口の獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分。精米歩合23%＝酒米を77%も削ったアホみたいなハイエンドなお酒。口当たりは淡麗な感じですが、後から恐ろしくフルーティかつ深みのある旨味が立ち上がる。うん。流石に美味しい。

獺祭 大吟醸48
寒造早槽

純米大吟醸 磨き三割九分

本当に綺麗なお酒

純米大吟醸 磨き三割九分

伊勢丹にズラリと並ぶ事がある。定価だから取り敢えず二本購入してしまう。今日、冷蔵庫の奥に眠っていた獺祭を発見。つまみには、さっぱりしたシラスおろし。

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
まぁ…無難な美味しさですね。。。
少し物足りなさが…

今やプレミア酒の山口の獺祭 無濾過 純米大吟醸 磨き三割九分 槽場汲み 生。年に二回しか作らない獺祭の生。しかも今年から四合瓶だけらしいですね…。驚くほどフルーティなのに、しっかりとキレもある。これは旨いです…

純米大吟醸3割9分　夏仕込み生酒
開けるタイミングを逃し、遅ればせながらの開封
甘味が強くて香りは控えめ
冷やとぬる燗で飲み比べると、ぬる燗の甘さが更に際立つ

無濾過純米大吟醸磨き三割九分槽場汲み
フルーティでキレがあり。旨味十分。流石です。

「試」、いつものよりより甘味が立った飲口。喉越しに酸味とアルコール感が感じられるどっしりしたタイプ。余韻はスッキリと獺祭らしさも。飲みごたえあり。等外米でここまで仕上げてくるとは！

うまー。

獺祭 磨 その先へ
雑味が全くなく洗練された日本酒。個性には少しかけるが、美味しい！

鍋島のあと、これ。幸せです( ´艸｀)

獺祭
純米大吟醸48
寒造早槽

純米大吟醸50
精米歩号50%。
香り良く、フルーティで嫌味なし。流石です。

一本のみでは購入出来なかったため、抱き合わせで購入❗️

発泡にごり酒 スパークリング50

純米大吟醸48 寒造早槽
純米しぼりたて本生酒

夏仕込み しぼりたて生 純米大吟醸 磨き三割九分

美味い。

ついにというか今更ながら獺祭ロストバージン！スイスイいけるあまりの呑みやすさ。この獺祭ブームにその昔流行った上善如水を思い出しました。
二級酒呑んでたお父さん世代には物足りなさを感じるか。しかし日本酒離れ世代を惹き付けたその功績はデカイ。

寒造早槽流石は獺祭。飲み口は甘いが後味スッキリ。うーん、上手い。

純米大吟醸