獺祭

今やプレミア酒の山口の獺祭 無濾過 純米大吟醸 磨き三割九分 槽場汲み 生。年に二回しか作らない獺祭の生。しかも今年から四合瓶だけらしいですね…。驚くほどフルーティなのに、しっかりとキレもある。これは旨いです…

純米大吟醸3割9分　夏仕込み生酒
開けるタイミングを逃し、遅ればせながらの開封
甘味が強くて香りは控えめ
冷やとぬる燗で飲み比べると、ぬる燗の甘さが更に際立つ

無濾過純米大吟醸磨き三割九分槽場汲み
フルーティでキレがあり。旨味十分。流石です。

「試」、いつものよりより甘味が立った飲口。喉越しに酸味とアルコール感が感じられるどっしりしたタイプ。余韻はスッキリと獺祭らしさも。飲みごたえあり。等外米でここまで仕上げてくるとは！

うまー。

獺祭 磨 その先へ
雑味が全くなく洗練された日本酒。個性には少しかけるが、美味しい！

鍋島のあと、これ。幸せです( ´艸｀)

獺祭
純米大吟醸48
寒造早槽

純米大吟醸50
精米歩号50%。
香り良く、フルーティで嫌味なし。流石です。

一本のみでは購入出来なかったため、抱き合わせで購入❗️

発泡にごり酒 スパークリング50

純米大吟醸48 寒造早槽
純米しぼりたて本生酒

夏仕込み しぼりたて生 純米大吟醸 磨き三割九分

美味い。

ついにというか今更ながら獺祭ロストバージン！スイスイいけるあまりの呑みやすさ。この獺祭ブームにその昔流行った上善如水を思い出しました。
二級酒呑んでたお父さん世代には物足りなさを感じるか。しかし日本酒離れ世代を惹き付けたその功績はデカイ。

寒造早槽流石は獺祭。飲み口は甘いが後味スッキリ。うーん、上手い。

純米大吟醸

いい香り♪
なんにでも合いそう～

純米大吟醸磨き三割九分槽場汲み

獺祭 純米大吟醸48 寒造早槽 しぼりたて生

確かに香りはフルティー
でも思ったほどではなかったかも…口に含むとアルコール臭でツーンとする
これなら磨き50の方が美味いかも
明日以降どう変わるか

開栓三日目 アルコール臭さがなくなって甘味が出てきました
美味い♪

獺祭 発泡にごり酒 スパークリング50
スパークリング日本酒ってのは、獺祭のためにあるんではなかろうか？

獺祭の磨き三割九分です。一年位前に飲んで以来の再会です。まず一口目、さすがです。あっさり、すっきり。どこか樽の風味すら感じてくるほどです。こういうお酒が飲めて幸せです。

山口の至宝「獺祭」の三割九分まで磨きあげた逸品！
もうこれは余計な言葉が出ません！！ただただうまい！！以上終了w

純米大吟醸４８寒造早槽

旨みとスッキリとキリッして
こりゃ美味しい～！

そこまででは。。。（笑）