玉川

純米吟醸　祝

五百万石　山廃　2022年

1年もの。香り独特。例年より軽い感じ。自分には合う。味も濃い。美味しいお酒です。

1年もの。香り独特。例年より軽い感じ。自分には合う。味も濃い。美味しいお酒です。

味濃い。美味しいお酒です。

純米吟醸　祝

酸と旨みごバランスよく取れたお酒。

2023年
山廃　五百万石

2023年
雄町　山廃
いつも絶対旨い我が家の定番

Ice Breaker
酵母 ー 度数 17度
酒米 ー 精米 59%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.8 1320円/500ml
8月25日開栓。ひやおろしが続々と出てくる中の夏酒。甘くモワッと感な上立ち香に口当たりはサラッと。先ず辛口酸味に甘味からの苦味。当たりの強さと下支えの若干の旨味を感じつつ〆を演出。8月27日完飲。

Tamagawa.
Heart of the sun JDG. Slight sweetness. Dry finish. Bit of alcohol. 3.5 stars.

しぼりたて 生原酒
製造年月2022.11
1800ml

純米吟醸　山廃　酒米祝100%
酵母無添加　55日間超長期発酵酒

純米吟醸　祝　山廃
55日間超長期発酵酒

山廃　雄町　2023年

無濾過生原酒　日本晴
一号酵母　2023年

玉龍 純米大吟醸 山廃 無濾過生原酒

2024/7/9 @tabi 体調◯
仄かに山廃らしさもあるが、飲みやすい旨さ

玉川　純米吟醸　アイスブレーカー
→ これもMy定番酒です。うん、間違いない旨みに溢れた酒です。これも数年寝かせるとまた違った美味酒になるので、取り分けて寝かせます。

雄町　山廃　2023年

京都・京丹後市の酒、玉川
日本晴100％使用
精米歩合60%
Ice Breaker
純米吟醸

久しぶりのIce Breaker
店員さんが
小さな氷が入ったグラスでくれました
この飲み方は初めてだが
暑い日には最高ですね(*´꒳`*)

兵系酒　85号　山廃
2023年

開栓1日目:口に含むと酸味が強く芳醇な香りが鼻に抜けるが、後味はさっぱりしている。

Ice Breaker
酵母 ー 度数 17度
酒米 ー 精米 59%
酒度 +1 酸度 1.5 アミノ酸度 ー
5BY 6.5 1320円/500ml
6月11日開栓。夏酒シリーズ。飲んだ気もするが記録がないので初めてか。甘くモワッと感な上立ち香に口当たりは若干の丸み。先ず辛口酸味に甘味からの苦味。当たりの強さと下支えの若干の旨味を感じつつ〆を演出。6月12日完飲。

京都・京丹後市の酒、玉川
赤磐雄町100％
精米歩合60%
純米吟醸

2018BYを飛切燗にて。
美味い(*´꒳`*)

京都・京丹後市の酒、玉川
北錦100％使用
精米歩合66%
山廃・にごり
純米酒

2022BY
コレも飛切燗にて。
美味いと感じるのは
大人になった。っと、実感🤣

玉川 大吟醸 無濾過生原酒

2024/6/1 ＠てらたに酒店(城崎) 体調◯
味が乗った旨さと甘さ

純米酒 山廃 やんわり