玉川

2023年
山廃　五百万石

2023年
雄町　山廃
いつも絶対旨い我が家の定番

Ice Breaker
酵母 ー 度数 17度
酒米 ー 精米 59%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.8 1320円/500ml
8月25日開栓。ひやおろしが続々と出てくる中の夏酒。甘くモワッと感な上立ち香に口当たりはサラッと。先ず辛口酸味に甘味からの苦味。当たりの強さと下支えの若干の旨味を感じつつ〆を演出。8月27日完飲。

Tamagawa.
Heart of the sun JDG 2019. Slight sweetness. Dry finish. Bit of alcohol. 3.5 stars.
Heart of the sun JDG 2021. Medium sweetness. Medium finish. Light. Smooth. 3.75 stars.

しぼりたて 生原酒
製造年月2022.11
1800ml

純米吟醸　山廃　酒米祝100%
酵母無添加　55日間超長期発酵酒

純米吟醸　祝　山廃
55日間超長期発酵酒

山廃　雄町　2023年

無濾過生原酒　日本晴
一号酵母　2023年

玉龍 純米大吟醸 山廃 無濾過生原酒

2024/7/9 @tabi 体調◯
仄かに山廃らしさもあるが、飲みやすい旨さ

玉川　純米吟醸　アイスブレーカー
→ これもMy定番酒です。うん、間違いない旨みに溢れた酒です。これも数年寝かせるとまた違った美味酒になるので、取り分けて寝かせます。

雄町　山廃　2023年

京都・京丹後市の酒、玉川
日本晴100％使用
精米歩合60%
Ice Breaker
純米吟醸

久しぶりのIce Breaker
店員さんが
小さな氷が入ったグラスでくれました
この飲み方は初めてだが
暑い日には最高ですね(*´꒳`*)

兵系酒　85号　山廃
2023年

開栓1日目:口に含むと酸味が強く芳醇な香りが鼻に抜けるが、後味はさっぱりしている。

Ice Breaker
酵母 ー 度数 17度
酒米 ー 精米 59%
酒度 +1 酸度 1.5 アミノ酸度 ー
5BY 6.5 1320円/500ml
6月11日開栓。夏酒シリーズ。飲んだ気もするが記録がないので初めてか。甘くモワッと感な上立ち香に口当たりは若干の丸み。先ず辛口酸味に甘味からの苦味。当たりの強さと下支えの若干の旨味を感じつつ〆を演出。6月12日完飲。

京都・京丹後市の酒、玉川
赤磐雄町100％
精米歩合60%
純米吟醸

2018BYを飛切燗にて。
美味い(*´꒳`*)

京都・京丹後市の酒、玉川
北錦100％使用
精米歩合66%
山廃・にごり
純米酒

2022BY
コレも飛切燗にて。
美味いと感じるのは
大人になった。っと、実感🤣

玉川 大吟醸 無濾過生原酒

2024/6/1 ＠てらたに酒店(城崎) 体調◯
味が乗った旨さと甘さ

純米酒 山廃 やんわり

中汲み 無濾過生原酒

アイスブレイカー

玉川　山廃純米生　北錦
→ 北錦の山廃、なかなか購入出来なかったので、久しぶりです。含むと、19度〜20度らしい辛味を感じます。私にとって北錦バージョンは、ザ玉川、です。

純米吟醸　手つけず原酒　雄町

とろりとした飲み口と芳香、少し炭酸感

じゃんまいみー。やや濃いめ。香りしない。後味もぬるっとしてる。残念なお酒です。燗の方がまし。

久々の「玉川」。飲んだのは「純米吟醸雄町無濾過生原酒13号」。味の濃い日本酒が飲みたいと思ったら、やはりこの銘柄か。ハズレがないですよね。