出羽桜

「桜花吟醸酒　火入れ」

人生初の出羽桜！

虫メガネを覗いているみたいなきれいな薄透明。

しっかり旨味。アルコール感がすごっ。豚の角煮と併せて飲みたーい。

スッキリ＋香り強めの代表格☆
しぼりたて、生酒も飲んでみたい！

吉祥寺 魚金にて
フルーティ

発砲日本酒 咲 癖がなく飲みやすい。

雪漫々 大吟醸

香りがいいね。では桜の最高潮。8.4点

ふわっと香る、まろやか。うまい！

出羽桜の大吟醸ですが、桜花に比べるとスッキリとしながらも味わい深いお酒ですね。料理と合わせても合わせやすい1本だと思います♪

出羽桜・桜花吟醸生たる酒／こちらも酒屋で瓶詰めした樽酒です／一耕ほど木の香りはしませんでした…ｱﾙ添だから！？開封から日数経つほどに甘くなり、最後まで美味しく味わえました(*´ч ` *)♪

出羽桜・一耕純米生たる酒／最近通い始めた酒屋で瓶詰めした酒で元は樽酒です／常温で呑むと木の香りを強く感じます（*´▽｀*）常温よりぬる燗の方が呑み口が柔らかくなり、個人的には好みでした(*´ч ` *)♪

純米吟醸無濾過生原酒

桜花 大吟醸 万禮

純米吟醸 雄町

雄町ならではの芳醇さ、まろやかな味わいです。
燗にすると さらに引き立ちそうなお酒ですね。
次はぬるめの燗で飲んでみよう。

純米吟醸
無濾過生原酒

純米吟醸 雄町50%
2014.10購入

出羽桜の桜花。とっても好きなお酒だったのに今日はあっさりしすぎて物足りなく感じる。
上越市のドンキホーテで特売750円。

フルーティー

山形の新庄で購入
やはり雄町は美味しい

やまがた酒コレクション

華やかすぎない香りと、甘みの中に旨味が感じられます。

横浜ルミネ 串揚げ屋にて。軽い。飲みやすいが物足りない。もう少し派手な方が好み。コク・旨味がもっと欲しい。

大吟醸 本生
口に含んだ瞬間に広がる香り、酸味、余韻、抜け全てにバランスがとれた流石のお酒です。

出羽桜純米酒、出羽の里。冷やで。香りは純米酒なのに吟醸香がする気がします。洋梨とバナナの様な香りがします。味わいはフルーティがコクと共にぶわぁっと来ます💚ふくよかな味わいも来て優しい辛さと余韻があります。後味やや長めで良いですね〜。フルーティさとコクがあって美味しいです💚こんなにフルーティな純米酒は初めてです❣️追記・ぬる燗で頂いたら純米酒らしくふくよかで複雑ないろんな味が出てきました💕香りは若干の酸味が出たけれど、ぬる燗でもとても美味しいです💚

日本酒 きき酒師きっかけレッスン!
① ⚪️辛い
② ⚪️淡麗
③ ⚪️酸が多い
⑥ ⚪️軽い
⑦ ⚪️舌触り滑らか
⑧ ⚪️飲み口丸い
⑨ ⚪️喉越し滑らか
⑩ ⚪️飲んだ後スパット切れる

日本酒
① ⚪️辛い
② ⚪️淡麗
③ ⚪️酸が少ない
④ ⚪️柑橘系酸
⑤
⑥ ⚪️軽い
⑦ ⚪️舌触り滑らか
⑧ ⚪️飲み口丸い
⑨ ⚪️喉越し滑らか
⑩ ⚪️飲んだ後スパット切れる
コスパの優れている
冷で旨い

桜花吟醸酒。これも1年ぶりです。こちらもフルーティで優しい吟醸香💚すっきりとしたいい香り。冷やで。まろやかで美味しい。後味はすっきりしてます。美味しい良いお酒です💚

山廃 特別純米
好みではない。
重い。