道灌

道灌 純米吟醸
(滋賀)

いただき物。キレ良くスッキリ。

道灌千代田蔵 特別純米生原酒
アルコール分 17%
精米歩合 60%
使用米 フクノハナ

神戸は灘で醸したお酒。
香りは甘く少しクラシカルなリンゴ系。
飲んでみると甘さが際立つ、そのあとに少しキリッとするがすぐに消える。
甘口で単体で飲みたい時には、美味しい日本酒。

濃い‼

スッキリ甘口

道灌 皇泉(すめらぎのいずみ)
本醸造 純金箔

國酒。新年一般参賀のお土産。金箔入りでキラキラ✨

純米大吟醸 無濾過生原酒

香りは高く、味わいはとてもフルーティ。
後味はちょっと残るがとても飲み易い。
美味しいです。

牡蠣エノキ、鳥ごぼう、海鮮ワカメで

あっさり。
もう少し力強さが欲しい

今酔の友。甘い香り通り、過ぎない甘味がフワッと広がり、ほんの少しベースに感じる苦味とアルコール感。素直な造りからイメージした銘柄という感じかなと。(^-^)

おっ！辛口ですっきり。さっき呑んだるみ子の酒より旨味少なめ、すっきり燗高めです。
滋賀の蔵元で製造所は神戸の東灘区。

甘めの酒

滋賀の太田酒造 道灌 比叡山 本醸造。延暦寺参拝記念というお酒（参拝してないけど…）。柔らかく優しい米の旨味がゆるゆると広がっていき綺麗なきれで締まります。何杯でも飲めそうな理想的な本醸造。

比叡山 本醸造。
比叡山の売店にて購入。
適度にアルコールっぽくて、どちらかというと甘口で、ゆるゆると呑める、まさに本醸造って感じのお酒です。

甘かった
キンキンに冷やさないと美味しくない
1000円前半

無濾過を購入
香り良く、味良く、飲んだ後の口の中に残る後味良く、いいお酒です

太田酒造 千代田蔵 純米大吟醸 無濾過生原酒

開けたて、酸味のある発酵感を思わせる香り、チーズとまではいかない。
微発泡はないが、舌先に酸味と甘味がほぼ同時に感じられる。九平次に似ている？
でも、九平次より甘味が多い。
開けたてでは星三つ。暫くしてからが楽しみな味。

とても淡麗、辛口な日本酒です。

樽の香がきつくありません。

ひやおろしがあまり好きではないけれど、これは美味しい！

道灌 ひやおろし
坐空Ⅱ@20151111

渡船純米吟醸。値段もリーズナブル。ここの酒は旨口で飲みごたえあり。

道灌
坐空Ⅱ@20150828

道灌 山廃 特別純米酒
しが咲@20150817

道灌 純米 生原酒 湖弧艪
坐空Ⅱ@20150805

純米酒らしく純粋に酒って感じの味

道灌 無濾過 特別純米生原酒 濃い〜♪

特別純米 山田錦60%精米