鍋島

今日は、初めて「鶏と酒 毘央志」に行ってきました！

新潟以外の日本酒を初めて飲めたお店です！

まずは神亀…
２年の熟成を感じさせてくれる、深い味わいでした！！

幾つか日本酒を頂いた中で、唯一写真を撮れたのがこの鍋島！
店長さんの好みから取り寄せられたこの日本酒！
最初はスッキリした印象でしたが、後味がしっかりした辛口の日本酒でした！

日本酒をピックアップするアプリですが、このお店…
おつまみが素晴らしかった…(T_T)

お店の名前にある通り、鶏をメインにしているおつまみがたくさん！
生で食べれる「ササミユッケ」、「鶏の唐揚げ」などなど…
１度行ったきりじゃ悔いが残ってしまいます(笑)

とにかく、この日本酒、お店は素晴らしかった！！
必ずまた来ます(^^)

最後にもう一度！
「鶏と酒 毘央志」です！！
検索してみてくださいね(*^^*)

鍋島 特別純米酒 生酒
「鍋島」を全国区にした特別純米酒の生酒バージョン！
口に含むと爽やかな香りから〜の旨味と酸味のハーモニーが絶妙！もちろん最後はスッキリとキレっキレっ！www

リピート：★
※ミネラル感た〜っぷり！鍋島ワールド全開！www

鍋島 summer moon
山田錦 精米歩合50%
15度

@夕まずめ

純米吟醸 雄町 生酒 50%
杜氏:飯盛直喜
采

純米吟醸

純米吟醸 山田錦

メロンの香り。
ハズレ感のない、誰でも美味しいと感じられる味。
旨味・甘味・酸味・渋味が高いレベルでバランスが取れている。

写楽のあとのせい？
夏酒のせい？

すごーいさっぱり

あ！純米じゃなかったことにいま気づいた

うましです。絶妙なバランス感。

2015/7/4　地元の酒店より購入
純米吟醸　愛山

娘が紫色のラベルを気に入ってしまい一緒に撮影。
開栓当日 : パイナップルの様な酸味と米の旨味の
バランスが秀逸だった。
開栓2日目 : 美味しくて2日目で空けちゃいました。
また買いたいな(^-^)

2015/7/15　2度目の購入。今回は1日で空けちゃいました。今かなり酔っぱらってます。

特別本醸造にごり　アームストロング砲。ジューシィうまとろ〜

特別本醸造アームストロング砲
金属の栓を回し始めた途端、
栓が飛んだ❗️
半端ない発砲、溢れ出る酒。
味は大人のカルピスです。

今年4本目！Classic純米吟醸 山田錦
言う事なし！
抜群の旨さと安定感！
私の中で一番のお酒‼️

純米吟醸 orange label

2015.7.4 チリッとくるフレッシュ感。酸旨コクがアタックして濃厚だが、最後は若干の苦味を感じて切れのいい喉越し。鍋島にしては辛さがあるのは五百万石だから？。温度が上がると濃厚さが増して美味しいお酒ですね〜

2015.7.10 ラスト２合。落ち着いてバランス良くなってます。グイグイ入って★４から★５に変更。

@楽酒

@楽酒

汗びっしょりの鍋島が待っていた！
鍋島classic

鍋島 summer moon 吟醸酒

日本酒飲みはじめて半年ですが。
やっぱり夏酒は薄い！！
薄くても香り・味はやはり鍋島で素晴らしいので、
ついつい飲みすぎてしまう…。
そんなお酒です。

鍋島サマームーン。西新てんき屋さんで。

吉祥寺米◯さんで！夏のお酒。
華やかな香り。好きです

鍋島 Summer Moon

愛山。旨味が強い。

純米吟醸 愛山

甘みが強いが旨辛口。じわじわ。8.4点

純米吟醸 愛山
16度/－1/酸度1.4/
旨みたっぷりな濃厚な味わい
甘みの厚みあり

吟醸 、夏酒。
サッパリ、うまい。
香り優しく、辛味もある。
純米にこだわりなし。