鍋島

圧巻のー１０！

鍋島 特別純米酒 うすにごり生酒 <花見酒>
フルーティーな香りとフレッシュな旨味！
かすかに感じる微炭酸＆辛みでスッキリキレま〜す！
これ、ホント止まりませ〜ん！www

いつもここのは純米吟醸か特別純米しか飲んでなかったのだが、これはヤバい♪イイね！

鍋島 純米吟醸 オレンジラベル 特別純米の鍋島より洗練された米の旨みを感じます

純米吟醸 風ラベル
2015.04.17開栓
酸味、甘み、苦味がバラバラな印象。数日後に期待。

4.19 ん、まとまりが出てきました♪微発泡あり。後味の苦味な気になります。

4.22 最後の一杯！あ〜、薄くて苦い、ちょいひねたーー(T . T)
という訳で、ツイスパソーダで炭酸を入れてみました。
うん！面白い！やや苦味が気になるものの爽やかになる♪

ブルーラベル 山田錦100%
想像とは全く違った甘い呑み口。
しっかりとした味わいとスッキリとした後味。開封３日目で味が落ち着いて、フレッシュ感が出てきた。呑み口で微発泡感あり切れもいい。
山田錦100%で一升瓶under2,000円は
すごい。

ぬる燗にしたら、米の甘みが出てて
まろやかになった。旨〜！

あけたては微炭酸(⑉• •⑉)‥♪

[ 特別純米 ] 微炭酸を感じるくらいの酸味がありつつ、しつこさはなく飲みやすいのに味わいもしっかりとあります。
やはり全体的なレベルの高さを感じますね。

色々飲んできましたが、吟醸酒よりも特別純米や純米酒の方が酒蔵さんの特色が出て面白いです。

これからも、色々な日本酒と出会いたいですね。

純米吟醸 オレンジラベル

瓶の写真取り忘れました。

純米吟醸 火入 山田錦 50%
杜氏:飯盛直喜 purple label
富成喜笑店

あらばしり生酒 純米吟醸 purple label
山田錦 50%
杜氏:飯盛直喜 富成喜笑店

鍋島 特別純米 活性にごり生酒
甘さ控えめで辛めの印象。
油断してたら開栓時に蓋が吹っ飛んだ(~_~;)
「ラスト一本だからどう？」二週も空けずに今季二本目。
そんなん言われたら買いますよ^^;
初日より三日目位が甘さ、旨みが分かりやすくて個人的には好き。

鍋島 肥州
ふくよかで舌の上が少しピリビリする感じ。8.5点

特別純米酒

鍋島 純米吟醸
「うまい‼️」の一言
香り・酸味・甘さがほんといい感じで、とにかく「うまい」としか言えません。クイっと飲み干した後の盃の香りがまたいいんです。
なので、気持ちよ〜く720ml飲めちゃいました。
ありがたいお酒です。

鍋島　雄町です。力強く伸びやかな甘旨味と、切れの良さ、非の打ち所がない美酒です。

純米大吟醸 愛山
頂きもの。思ったよりくせがなく上品なお味でした。

鍋島 純米吟醸 山田錦

日本酒ファンを増やす為、会社の飲み会に秘蔵の鍋島を持参。

味も香りもフルーティで流石の完成度。
発泡の刺激と酸味のアクセントも
十分に感じる事ができます。

同スペックの生酒はフレッシュな甘酸が目立つのに対し、火入れはドライなコクとキレが柱になっています。

あれ？旨味が抜けてる？生酒は時間を置くとこういうリスクがあります。2ヶ月冷蔵庫はやはりダメかしら。
特別純米酒 green label 生酒

特別純米酒！個人的にナンバーワン！

風 純米吟醸 生
おかげさん

特別純米酒 にごり酒
かなりの炭酸。
甘くなく、ばっちりに旨い
鍋島はやっぱりいいなぁ～

純米吟醸 生酒 五百万石50

流石の鍋島！ホンマにハズレ無いね〜‼︎
甘酸で旨いわぁ〜。味が濃い。
微に米の風味と奥に僅かなセメ臭。
フルーティで甘味が強くてもスーッとキレるから問題無し。

あーっ…旨いなー♪
前に呑んだ中汲み無濾過よりは雑味有るけどね。
しかし高いレベルでの話。個性とすれば全く気にならへん。

2日目、相変わらずトロッと美味い！
唯一の文句は、他の酒が物足りなくなってしまう。特に淡麗系は一緒に呑むとダメだぁ。味が分からんくなる。

甘旨酸の微発泡生酒…大好物です

鍋島 特別純米酒

こんな日本酒🍶があったのか‼ってお酒です。🐱