鍋島

初め微炭酸のような感じ。香りが良く自分好み

純米吟醸　きたしずく
北海道で多く栽培されている、酒造好適米のきたしずく。雄町の系譜。雑味が少なく柔らかいお酒になるとのこと。
スッキリとした吟醸香に、しっかりとお米も感じるお酒です。
焼鳥の塩味とかにも合う感じ。

by侘助

純米大吟醸　山田錦　2021

純米吟醸 赤磐雄町米
鍋島はとっても美味しかった記憶があったので買ってみましたが、なんか違う。
そう思って昔の記録をみてみたら、以前飲んだのは三十六萬石でした。

純米吟醸 生酒 五百万石
製造年月2022.1
720ml

しぼりたて　純米吟醸　生原酒　Newmoon

純米吟醸　原酒　しぼりたて　生酒　Newmoon

純米吟醸　精米歩合50%
やや濃い感じだけどフルーティでめちゃ旨い😋

純米吟醸　風ラベル（小山商店PB）

おいしい酒倶楽部（八王子）

純米吟醸　三十六萬石赤磐雄町

純米大吟醸　愛山

特別純米　ハーベストムーンクラシック

純米吟醸 生酒 五百万石 新酒

純米吟醸五百万石生。こってり甘口やや酸味。

初の鍋島。

美味しいと聞いてだけど、
中々飲める機会が無かった。

オレンジラベルをGET！

生酒なので甘フレッシュです。
ハマチ🐟の刺身とのペアリングも
素材の味を邪魔する事なく、
綺麗にキレてくれるので次へと
箸🥢を進めてくれて飲み過ぎちゃいますわ〜😋
違うラベルも飲んでみたいなぁ〜

購入額　¥1766（720ml）

鍋島　きたしずく　火入

ストレートに入ってくるかんじ。
あまり甘さは感じず。大人しい印象。

初めて飲んだが、噂通りの美味さでした。

純米吟醸 New Moon しぼりたて生酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 雄山錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 3.12 1766円/720ml
1月22日開栓。上立ち香は甘くモワッと感。口当たりはライトと丸み。先ず甘味にチリ酸味。ジューシーさと背景の妖艶な感じに、若干の苦味に変化して〆め旨い。1月24日完飲。

純米大吟醸 きたしずく
精米歩合40%
発泡してるかとかなり少ない発泡感。フルーティな甘さなんだけどしっかりした日本酒感があります。それでいてスッキリしてる。美味しいです？

純米吟醸 生酒 五百万石を100%使用して50%磨いたオレンジ🟧の『鍋島』以前は取り憑かれた様に呑んだ記憶が有りますGＡ❗️久しぶりに買って見ましたよ〜‼️因みに、それ程努力なしに入手は可能な國酒で有りまするが、買うなら、オレンジラベル🟧でリベンジでしょうか⁉️
アレは3年前、なんか、感動すら無い國酒に成り下がった感じで有りました👇ソレから何故かトラウマ、、、あんなに好きだったのね〜( T_T)！
年始に買い出しに行ったら、何時もは無視する『鍋島』の居るリーチインはシカトして居りましたが、今回はなんか、🟧が、連れて帰って〜‼️云う様に見えて、買っちゃたwww ❣️
立ち香、純吟にしてそれ程、含みと、矢張り綿飴の甘味が相変わらず来る感じは、スイスイ悪くはない、、、今回は、チリ感が有り❣️
ちょと、見直しましたよ(^^)❤️

特別純米 生酒

鍋島　純米吟醸　きたしずく

鍋島 純米吟醸 五百万石

甘味：弱い ・・・★・ 強い
酸味：弱い ・・★・・ 強い
苦味：弱い ★・・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・・★・ 濃厚
アル：弱い ・・★・・ 強い
香①：クセ ・・・★・ フルーティ
香②：弱い ・・・★・ 強い

甘酸っぱくてフルーティで美味いんだけど、若干アル感あるのが残念。それでも美味い。4.6！

鍋島　純米吟醸　山田錦　生酒

佐賀県鹿島市の純米吟醸酒
鍋島 純米吟醸 山田錦

まだ飲んでいませんので
か評価は後ほど