鍋島

フルーティな香り、米の味わいともに素敵な最高のお酒でした。

鍋島の秋酒。麹米に愛山、掛米に雄町と囁かれている今年のハーベスト。全体的に落ち着いた味わい。鍋島らしい発泡は微々。普段はどっしりとした甘味や旨味が飲みごたえですが、こちらはどちらもこざっぱりと仕上げています☆

愛山の鍋島！最高！！

ハーベストムーン

鍋島 純米吟醸 五百万石 精米歩合50%です。これもフリーザーで-7度で保管していました。生酒らしく発泡感のあるキレのいい酒です。す〜っと喉に染み込んでいきます。2018.9.21自宅にて。

harvest moon ひやおろし
純米酒
封開け、微発泡 バランス抜群
ひばりヶ丘 金豚雲にて

鍋島 blue label
清酒

一升2千円を切るぶっちぎりのコスパ！
ブルーラベルは鍋島の真骨頂だと思う。

純米吟醸の王様。Q:生酒で一番美味しいお酒は？A:鍋島です。
純米吟醸 passion label 赤磐雄町

純米大吟醸 愛山

飲みごたえのある純米吟醸生酒。がばい

ひやおろし ハーベストムーン
旨味があり、そしてスッキリ。とても美味しい！

佐賀・鹿島市の酒、鍋島！
兵庫県特A地区吉川産
山田錦100%、精米歩合35%
純米大吟醸！
佐賀で行って仲間が購入して
来てくれまさした！
さ・す・が・で・す！(≧∇≦)

純米吟醸 雄町

特純 甘口バージョン
甘口ラベルですが、嫌味なくジュワーっと旨味が広がり飲み飽きしません。

辛みの中に旨みがぎゅっ。辛口、でもスッキリ、でも旨みがぎゅきゅ、。
辛口でも通じる気がする。後半酸味が美味しい

ちょっと薄い感じ

スッキリ綺麗な酒

村上で入手

鍋島と獺祭。。贅沢過ぎですね笑

さわやかな香り
含むと広がる瑞々しい甘み
ほのかなガス感がまた心地よく
キレの良い後口
と、思いつく表現はいろいろあれど
考える前に旨いと言ってしまうこの味わいが
さすがの鍋島ということですね

雄町。透明でグレープフルーツの芳醇な香り。辛口のドライ感がグッときますが、旨味が上手く包みます。少し尖っていますが、とってもおいしいです。地元はなの舞にて。

お酒だけでも飲みごたえのあるうま味。

Summer moon

Summer moon 吟醸
酵母 ー 度数 15度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 +3 酸度 1.3 アミノ酸度 ー
29BY 30.7 1480円/720ml
8月20日開栓。Summer moon は2年ぶり。真鶴との夏酒&山田錦リレー飲み。上立ち香は殆ど感じられず。酸味が始めに立ち、軽めの甘味がベースにありつつ、苦味が酸味に引き続き続いてゆく、軽快な味わいの辛口酒で旨い。どちらもドライさの中の旨味と酸味で夏をイメージさせる。8月23日完飲。

三十六万石