萩の鶴
萩野酒造
みんなの感想の要約
萩野酒造の日本酒「萩の鶴」は、甘やかな青林檎＆柑橘系な吟醸香を楽しめる生原酒です。濃醇な甘旨味と程よい酸と辛＆苦でスーッとキレる味わいが特徴で、オリを絡めると全体的に丸みをおびたマイルドなテイストに変化します。果実の香りやフレッシュな飲み口が心地よく、柚子ポンのカキなど様々な料理との相性も良いと評価されています。また、華やかな香りとすっきり辛旨口が楽しめるさくら猫シリーズや、爽やかな甘さと微発泡が特徴のしぼりたて特別純米生原酒なども人気です。また、メガネ専用として飲みやすいけれども甘さや旨味が足りないという声もあります。イラストも可愛らしいデザインが多く、酒そのものだけでなくパッケージも愛されています。
みんなの感想
萩の鶴 桜と猫 純米吟醸別仕込 2016BY
うすにごり微発泡生酒
フレッシュだと教えてもらったので、フレッシュ感味わいたくて即開栓🍾
４合瓶 約1500円
宮城シリーズ第5弾でしたね〜❣️ 特別純米 特約店限定國酒 酸味と渋みが程よく絡み合いイイ感じでフレッシュ感まであります。濃いアテともOKじゃないかな〜〜(^O^)／
手造り純米酒
ぬる燗
舌に直接感じる酸味とその後を追う苦味
バランスがいい！
萩の鶴 春のさくら猫ラベル 純米吟醸生原酒28BY
吟香よりも優しい米の香り
舌先で感じる僅かな発泡
舌全体で感じる酸味そして奥で感じる軽やかで心地良い苦味
心地良い甘さ、後味のキレの良さ！
旨い
甘口な純米酒
煮物に合いそう
甘口な純米酒
煮物に合いそう
萩の鶴 純米吟醸 うすにごり
微発泡で飲みやすい。ラベルの猫がかわいい。
純米吟醸別仕込生原酒
甘味がよい美味しいお酒。
猫のラベルもかわいい(^^)
別仕込 にごり生原酒
純米吟醸 美山錦 精米歩合60%
別撰 純米吟醸 生原酒 美山錦50
香りはあまりないかな。上澄みを先ず頂いたが、こちらは新政のような爽やかな甘酸味でとても美味しい。攪拌すると苦味と重さが加わり、グレープフルーツ系の甘みになった。これもまた美味しい。
2日目も味わいは同じ。すぐになくなってしまった。
試験醸造とのことで、見たことない。
もうこれはシャンパン。
ジュワジュワグレープフルーツ
引けに渋みがあったのが惜しい
萩の鶴 別撰 純米吟醸
生原酒
上品な甘さ、爽やかさ
食中酒にいいです！
微発泡で美味しい。味はさっぱり。
純米吟醸無濾過生原酒
美山錦100%
50%精米 16度
+0.5/1.9
おりがらみシュワシュワ最高‼️
飲み比べセット
③生原酒
確かに熟成感はある。が、それが旨みとなってるし、甘酸旨のバランスよく、最後は濃いめの余韻とわずかに辛味を残す。
④生原酒（瓶内2次発酵）
上澄み。やはり少し熟成はある。これも旨みとして受け入れれる。含むとかなりのガス感あり。③との違いはガス感と苦み（強くはない）か？ただし、悪くはない。
萩の鶴 純米 飲み比べセット
①迅速火入れ
美味しい。酸がグワッと、そのあと旨みもグワッと。美味しい純米酒。
②遅目火入れ 活性濾過
全く別物に。旧いタイプの日本酒。こういう日本酒のせいで日本酒を嫌いになった。そんなお酒。
四種類で全部それぞれ違いがあり、かなり面白い企画だった。
今酔の友。今シーズンの新酒。酸味が効いた旨味の映える造りは鉄板。宮城酒の切り込み隊長！o(^o^)o
爽やかな香りで口に含むと微炭酸の
心地良い口当たり。清涼感と旨味、酸味がちょうど良くミックスされたライトな飲み口だが最後にしっかりした後味があり満足できるお酒。
萩の鶴 純米生原酒 しぼりたて
フルーティで後から甘味がくる
これ美味しい〜〜
東京久米川水新酒店で購入
萩の鶴 特別純米 メガネ専用
昨年に引き続き。
間違いなく美味しくなってる。ってかモダンになった。今風なお酒。去年は、どこか古臭い、嫌いなタイプのお酒だった。なので、個人的に評価甘め。
萩の鶴「メガネ専用」特別純米酒
萩の鶴 メガネ専用 特別純米吟醸
まあまあ ラベルは好き
すっきりとして旨いです。何でも合いそうですね😋
めがね専用 特別純米 全員めがねの蔵人で作りました。