八海山
八海醸造
みんなの感想の要約
八海醸造の日本酒「八海山」は、古典的な日本酒の味わいを持ちつつも、辛口で飲みやすいと評価されています。香りはアルコールを強く感じながらも甘い匂いがあり、口当たりはスッキリしているが味わうと甘みと米のふくよかな香りを感じます。デザートなど甘いものと合わせて飲むと特に美味しいとされています。また、精米歩合が低い純米大吟醸や特別本醸造など、いくつかのバリエーションがあり、どれも魚沼や越後などの地元ならではの旨味を楽しめるようです。また、発泡にごり酒の八海山スパークリングは甘めで旨味があり、特に評価が高いようです。
みんなの感想
神奈川県限定ラベルの八海山です。
酸味があるのは残念ですが、アルコール度数18度とは思えないような軽い日本酒です。
清酒
セブンイレブンで購入
純米吟醸
精米歩合50%
アルコール分15.5度
魚沼で候 純米 香やや甘い さわ やか 後味はすっきり
甘め。でも飲んだ後はスッキリ
八海山 純米吟醸 精米歩合50% 熱燗はそこそこいけた。
しっかりした味。獺祭に似てるかも。
八海山 本醸造
まぁ、晩酌向け。熱燗でどうぞ。
家の酒
清酒。透明。微かな吟醸香。甘味と少しの苦味に似た辛味。アッサリした甘味に辛味がのる感じ。
なんだかんだ言っても美味し
三年貯蔵の純米吟醸
きりっとしてるけどすっきり
スッキリしすぎて危ない
地元限定酒らしい。
純米酒らしく日本酒！ って感じのもったり感あり、コメの味しっかり。食中酒として良い感じ。あとはぬる燗とか？
お猪口で一杯ならいいけど、ずっと飲むとなるともたれそう。
純米吟醸 雪室貯蔵三年
まあるい口当たり。
それでいて香り高い。
三年寝かしているのに色が変わることなく旨さに磨きをかけた、そんなお酒です。
つまり、美味い！
魚沼の里にて購入
越後で候
JXBを日本酒片手に
すごくサッパリ系
成城石井に売ってた
このクラスで、このレベル！さすがです。
にごり酒。
炭酸が効いていました。
辛口でクセになる味。
さっぱり
純米吟醸 精米55.5% ALC15.5
香り控えめでスッキリして、やや辛口で飲みやすお酒でした‼︎
20211111茅ヶ崎笑男酒場チロリ
2017アプリ導入以前にも経験有り
吟醸酒。精米歩合50%、アルコール分15.5度。香りはあるが後味がなく面白みに欠ける。
八海山 吟醸酒
精米歩合50%
新潟県南魚沼市
辛口の中にも甘みあり 最高
八海山 しぼりたて原酒 越後で候 2018年冬 純米吟醸生原酒 精米歩合50%
しっかりした味わいでとてもいい！