八海山
八海醸造
みんなの感想の要約
八海醸造の日本酒「八海山」は、冷凍庫で１時間冷やすことでより美味しく楽しめる日本酒として評価されています。味の特徴としては、赤ワインやホップの風味が感じられるクラフトサケであり、口当たりは若干の丸みを感じる一方で、酸味や甘味のバランスが良いと評価されています。また、香りも華やかであり、特に火入れによるコクやクチナシの含み香が特徴的であると言及されています。同時に、八海山の他の銘柄との比較や、ニューヨークで醸造されている点についても言及されています。それぞれの口コミから、八海山は風味豊かでアタリのある日本酒であり、多様な風味や香りを楽しむことができる魅力的な銘柄であると言えます。
みんなの感想
青越後
キツくないくらいの辛口で、少し後味が甘くもサッパリしている。
日本酒が苦手じゃない人なら、飲みやすい方だと思う
しぼりたて原酒 生酒 数年前に登場した八海山越後で候 元々優れたコスパ と八海山の美味しさに、ファンになりましたが、この時期のしぼりたて生酒は、一際絶品n❗❗❗食中酒としても、単独の地酒としても、😋美味しいお酒です🎵
デザートに
とりバックスにて。
たっぷりと注いでくれたー
純米吟醸 雪室貯蔵三年 精米歩合50%アルコール17% さわやかな吟醸香。ふくよかなボディで酸味と甘みのバランスがよい、まろやかなお酒。
『越後で候』青ラベル
赤が飲みたいが、その前に青！
甘め。美味しかった。
川崎、せんべろのところ。
安定の
第1回日本酒会にて
純米吟醸 香り良くほんのりフルーティー 後口さっぱり ちょっと苦味
八海山 越後で候 しぼりたて原酒
結構後味がスッキリ。口に含んだ感じは甘いんだけど、甘口寄りの辛口って感じかな。香りが少ないかな。
3.7かなー？
八海山 純米吟醸 雪室三年貯蔵
高いだけある
八海山 越後で候 しぼりたて原酒 1年熟成
濃いぃね。旨口。後に少し残るかな。
甘さもあっていい感じ。
4.3！
気持ち辛目で喉に残る
辛口
八海山には登れなかった
ひろさんすき。ワイ微妙。
越後で候 しぼりたて原酒。酸が強過ぎる感じ。
本醸造 しぼりたて原酒 越後で候
酵母 協会701号 M310 度数 19度
酒米 麹 山田錦 掛 五百万石、こしいぶき他 精米 60%
酒度 ＋4 酸度 1.3 アミノ酸度 1.4
30BY 30.10 1231円/720ml
11月6日開栓。通称青ラベル。30BY新酒第二弾&リレー飲み。上立ち香は爽やか。濃醇な甘旨味にキリッと刺す酸味そして強めの苦味で〆める。当たりが強く結構辛口系な感。11月8日完飲。
特別純米原酒。少し黄色。吟醸香。甘い。とろみがあり、辛味が残る。甘く辛い分かりやすい美味しさ。
しぼりたて原酒 越後で候 青ラベル
強い酒 ロックが美味しい 旨みたっぷり
旨い酒
安定の旨さ
越後で候 青ラベル しぼりたて
生原酒 60％ 新酒
床島
越後で候 青ラベル しぼりたて
生原酒 60％
なかちゃん
飲みやすい