八海山

八海山純米酒 魚沼で候。魚沼でしか買えないご当地限定の純米酒。芳醇な辛口の酒。どんな料理にも合う酒です。

大吟醸 40%
酒って奥深いね〜
旨し〜👍

産地限定
アルコール度数がだいぶ高い

魚沼で候。若干鼻にくる感じ。

八海山 特別純米原酒
八海山では珍しい純米酒との事で呑んでみたところ、八海山=キリッとスッキリのイメージとは全く違う味わいで美味いお酒。生詰という事もあるのか味わいも香りも良く、米酒だーと思う濃度といい香り。美味しかったです！

生原酒 17.5% 吟醸香と八海山と違うボディとコク！コレなら僕もぐびぐびいけます
サイコー

特別純米原酒 精米歩合55%
こめの旨味とキリッとしたキレ！
なかなかです☆

八海山スパークリングです。
休肝日明けでこの方を選びました。
香り控えめ、甘み強め、発泡感が楽しく旨いお酒です。アルコール14.5で軽いため呑み過ぎ注意です。蓋が瓶ビールなどと同じなので呑みきりを想定しているみたいです。が呑み切れないです。まあ、ラップしときます。ありがとうございます！

三日目
発泡が控えめで甘さが前面に。呑み易いのでアッと言う間に呑み干しました。ご馳走さまでした！

特別純米原酒！

純米吟醸
淡麗 後味スッキリ 美味しい

安定感抜群

八海山特別純米原酒
Hakkaisan Tokubetsu Junmai Genshu
At Kanoya, Ichigaya.
叶家 越山 市ヶ谷店

純米酒 魚沼で候

八海山＝淡麗辛口とは違い、旨口系の純米酒。越後で候シリーズほどのインパクトはないが、落ち着いたコクと旨味、米の香りがある。最後は綺麗にキレます。燗映えしそう。新潟魚沼地域限定品。

安定的な美味しさでした❗✨

特別純米原酒。しっかりした味わいとキレがあります。

本醸造酒。3千円。なかなか個人的に好きな味わいで好印象

特別純米酒

最初の写真右

かすかな吟醸香り
アタックは柔らかく、程よい後味
苦味と米の風味

八海山発泡濁り酒
最高スパークリング
すばらしい！！
Hakkaisan Happoshibori shu.
6 stars!! Is a real wonderful Sparkling.
Champagne stopper can be use.

夏酒です

八海山 特別純米酒です。酒店さんにロックでお勧めは？と聞いたら推薦いただきました。いやあ、流石です。旨いです。濃いですかね。旨味強め、酸味弱め、苦味少し、甘みあり、混然一体となって喉を通って行きます。キンキンに冷やし、まずは氷無しでしたが、、、濃ゆい濃ゆい。米を感じる旨い酒です！一升瓶ですので変化を楽しみます。ありがとうございます！酒店さんのお勧め、いつも確かです！

7日目
休肝日も挟みましたが最後まで旨味があり美味しかったです。ありがとうございます！ご馳走様でした！

八海山氷結にごり原酒をいただきました
時間がたつごとに味わいが深くなっていく

特別純米原酒
17.5度/±0/酸度1.4/協会酵母1001.1801

特別純米原酒

特別純米原酒（生詰）。

精米歩合55%。アルコール分17.5度。
オーソドックスな銘柄で、どちらかといえば最近は、「?」の雰囲気だったが…。

特別純米ではあるけど、吟醸香はあるし旨口も感じられるし、加えて新潟の酒のスッキリ感もあるし。

スーパーで買ったのに意外といけるね。