八海山

この時期が楽しみのうすにごりを掌の頃茶碗で頂きます!

純米酒でもしっかりとしたお米の味と甘味とともにアルコールの風味が味わえるお酒。お冷で味わうのがすっきりとした飲み口でクセになる。

清酒の割に60%精米でスッキリした味わい。

新潟は南魚沼市
八海山醸造
八海山　特別本醸造
ゆるーいアルコールのコクと砂糖のような甘味。こういうタイプだとアルコール臭い感じになりがちだけど、バランス良くむしろどこか上品さを感じさせるのは流石という感じ。ゆるゆる飲める。

越後で候 生酒 しぼりたて原酒
言うことなし❣️美味しい😋

純米大吟醸。やや酸味、香り抑えめで淡麗辛口。

開発飲み

ざ日本酒

無垢　清川
好き嫌いが分かれる酒。
原酒なので爽やかかと思いきやが、そのあと日本酒がガツンと来る。

コスパいい、お米の味が残る感じ！
昨日飲んだ「風の森」と比べると、The日本酒という感じ。

Hakkaisan Shiboritate Genshu Namazake - 60% seimei buai with a very fruity and floral nose. High alcohol, busy flavours. Bubblegum comes in a bit later.

博多デイトスのとある酒屋の角打ちにて😀みずみずしくしっかりした呑みごたえの生原酒🍶

このお酒。美味しいです。

2週目！少し変化したか？でも旨い！

あわsparkling 瓶内二次発酵
720ml 3,465円

純米吟醸　少しバナナ香り
旨い

あわ Sparkling。軽め、辛口。フルーティー感抑えめ。３年半ぶりに飲む、テイスティング感変わらず。

五段階評価
甘 : ★★
酸 : ★★★
辛 : ★★★
苦 : ★★
渋 : ★★★
購入先 :
価格(税抜):

2022年GWに5日連続登った山
見下ろす六日町の町並みに
一級河川の魚野川

地元の方に呑んで欲しいと作られた日本酒だそうで、コスパも良くて食事酒としても美味しく頂けました。呑兵衛向けでもある大味な仕上がり。

純米吟醸
昨日、仲御徒町さくらstyleにて

え？これ八海山？？
今風だぞ！？
しかもアテを選ばん。
越乃景虎、瀧自慢、藍の郷、w、鍋島飲んで一番の驚きだったので昨日の一番〜(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

出羽桜より米っぽさを感じる

味、香り薄い

本醸造。透明。あっさりした甘味、少し苦味がかった辛味。

印象は前回と同じだ。あまみが少なく香りも足りない。

八海山　定番
新潟のお酒は飲みやすい

八海山の生詰特別純米酒。アルコール分17.5%、辛口のスッキリした口当たりです。

最初にグッときてスーンてなる。