日高見
平孝酒造
みんなの感想の要約
日高見は、鮨や魚料理にピッタリのすっきりとした辛口の日本酒です。フレッシュな酸味を持ち、円柱のイメージを持つ爽やかな味わいで、飲み進むと米の旨みが感じられます。柔らかな飲み口で飲みやすく、食中酒としてもおすすめです。
みんなの感想
うすにごり！
純米吟醸 弥助
表記にあるようにいわゆる辛口で後味がすっきりしている。飲み口も甘酸旨味が穏やかで主張が少なく、食事に合わせやすい。翌日以降はそれほど辛口にも感じず、バランス型でとても美味しかった。
「日高見 超辛口純米酒」飲み口スッキリで後味キレます。「超」っていうほどでもないです。わたくし的には。お燗したら、さらに香りが華やかになって辛みがグッと上がりました。
日高見 純米
いただき物です。自宅で日高見を呑むのは初となります。
これまた、いただき物のふぐヒレがあったので、熱燗で。
寒い夜には身体にしみます。
日高見 純米初しぼり
純米初しぼり
鼻にスーッと抜ける米特有の落ち着いた香りと、口の中でキリッとした辛口の旨味
日高見 山田錦 純米
寒い日が続きますね。
燗酒が飲みたく日高見を購入しました。
想像通り美味しいお酒でした。
飲みすぎ注意ですね。
ラフランスのようなすっきり。舌に残らない。舌の真ん中奧に残る味
＠仙台 たら福
純米 初搾り 亥 本生 新酒
2018.11.26
日高見ひたかみ （宮城 / 平孝酒造）
純米 初しぼり 亥 本生 新酒
純米初しぼり
辛口のお酒はシシャモで。@本郷 寿司屋 弁護士と忘年会2
宮城，石巻市の酒、日高見！
短稈渡船を100%使用の純米酒！
写真にはないけど山田穂との
飲み比べ！(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ
どちらも美味し！(≧∇≦)
母親
からくち
飲みやすい
神楽坂 くろす で燗酒。
辛口ですっきり、すっと深みもある味わい。
米は短稈渡船。ちょっとフルーティだけどキレ系な感じです。美味し。
純米 山田錦の母親 山田穂
シャープな味が食事に合う！ホッケの開きと一緒に乾杯♪
日高見 純米ひやおろし
平孝酒造（宮城県）
酒米：山田錦、精米歩合：60
AL度数：16〜17、酵母：
日本酒度：
AL度数あるせいか、ちと濃いめ？香り弱し、僅かに苦味・酸味感じる程度
ひやおろしのせいか、可もなく不可もなく かな
スッキリした旨み。スタートの酒に、ぴったり。
お母さん
お父さん
お父さん