秀よし

50%大吟醸。限定品,
香りがフルーティで好き、やや甘で日本感もある、つや姫の次。
アルコール度17°で高め
¥1540-吉村酒店

秋田酒こまち
50%精米
こまち酵母Ｒ－５
日本酒度：＋3.0
酸度：1.6
アミノ酸度：1.1
アルコール：17度台

合名会社　鈴木酒造店
秋田県大仙市

秀よし　花見酒純米大吟醸
精米歩合50%

純米大吟醸　百田

香りは控え目な原料香、色は薄濁り。
くちあたは中程度、酸味が強く軽いグレープフルーツにも近い感じはある。辛味は無く、さっぱりとした印象。
酒単体でも強さはなく、かといって軽い感じでもない。後味は始めのグレープフルーツ感の延長で、一貫して爽やか。
開封時はピリピリ感があったが、日に日に穏やかになってきた。しぼりたてだが、夏っぽさ全開の感じ。暑い時期に汗かいた状態でクイっといきたくなる。
入野酒販で購入。値段が手頃で購入。買おうとしたら大将のみならず、大将の奥さんからも、美味しかったですよと言われたのがとても印象的だった。秀よしは、以前秋田旅行の際に、田沢湖駅近くの酒屋で購入して以来、良いイメージだったので、今回購入。
とても良い酒ではあったが、厳しく言えばよく出会う味だった。個人的には冷酒より燗の方がおすすめ。値段は手頃で良い。1升¥2,675。

本醸造酒　八乙女
甘みのある味わい。肴もしょっぱ甘い系がぴったり。
35℃位で、クルミ味噌と一緒にやったら最高でした。
何本か買えば良かった(泣)

さっぱりでくせ無し、だけどしっかりで文句なし。一般の評価はもっと高いと思う。

秋田旬吟醸2020
#5 秀よし
アルコール分　16度
精米歩合　50%

秋田の秀よし！
アルコール度数13度で、水のように飲んでしまいました！

味がしっかりして、単品でも、食中酒としても楽しめる。価格が良心的なのも嬉しいです。

Hidetoshi “Shósei” (松声) a gyárban vettük, 1600-ért, finom volt!

純米酒、生酒。

すっきり辛口。飲みやすい。

生酒。

純米酒
酒造り杜氏入魂酒

秋田県大仙市　鈴木酒造店
HIDEYOSHI 純米酒
アタリは辛口
のどごしはしっとり
いけちゃう酒
うまし。
親父の絵柄に乾杯🍻

八乙女
原料米 / めんこいな
日本酒度 / ±0
酸度 / 1.9
アルコール分 / 18度

マッシュルームの様な香り
甘酸っぱくて度数の強い
不思議ガンガン系
柱造りとは、思えずレーズンの様

純米酒生酒
19年12月瓶詰めした物ですが、美味しく頂きました。冷でも、30℃位でも美味しい

大吟醸 古酒 天馬空を駆ける

純米生原酒

しぼりたて。どろどろど。純米にごり。白。しぼりたてであることを忘れるくらい重い飲みごたえのにごり。甘みはあっさりで辛味がしっかり。酸味は後で来る。

とろとろと 練り上げにごり酒。
香りはほのかな米の風味程度。
口に含んだ瞬間米の旨味とわずかな甘さが感じられる。
後味はさっぱりした辛さがある。
余韻はない。
かなりのドロドロ感があるが喉越しは比較的良く、飲みやすい。

松声、純米吟醸。甘みと旨みのバランス絶妙。

秋田の知り合いからもらう。フルーティな香りで、喉越しスッキリ。スッキリながらも程よい味わい。最高でした！高いなりのお酒です。(コスパ良し)

純米生原酒
寒しぼり、生一本無調整
美味しかったです。
もっと飲みやすい酒はいっぱいあると思いますが、私はこれが酒を飲んでる喜びとともに飲めました。