不動

甘さの中に苦味がでる日本酒。
東武で1488円

【ふさこがね磨き80】純米酒(精米歩合80％)、生原酒、アルコール分15度

これは夏に合う！
飲み過ぎ注意だ！

吊るし純吟生原酒
蜜リンゴ、ですかね？いい香り。まろやかな口当たりからジューシーな甘がフワ〜て口内を占領。全方位に広がって微渋・やや辛でフェードアウト。終始メロンっぽい？香りも。やわらか甘〜ジワ辛エンドの流れ。しそチーズ、甘。濃厚豆腐、甘微酸。味噌らっきょ、甘淡。枝豆、甘旨。生たらこ、甘。存在感の強い甘ですねー。アテてもそんな寄らない。いつも満面の笑みを絶やさない清涼感のあるマッチョくん、みたいな？甘辛で何気に17度。
四合1353

【夏吟醸】純米吟醸(精米歩合55%)、無濾過生原酒、アルコール分15度

純米原酒　古酒　2002。
香りは甘いカラメルの香り。
口に含んだ瞬間程よい甘さとドライな辛さが感じられる。
後味はない。
余韻は無い。
20年ものの古酒にしては非常に軽く、飲みやさの中に古酒としての旨味が十分感じられる。
燗だとやや味がボケるので冷やで飲むのがオススメ。

甘さから始まって酸味は甘さで終わる感じ。
少しつんと来る感じがあるけど美味しかった。

おつまみはポテチと鰹のたたき。

鍋店

彗星
純米吟醸
無濾過
生原酒

おりがらみ。みむろ杉のおりがらみと似てる。時期にもよるかもしれないが発泡が強い。引っかからない飲みやすさ。

初飲みのピンクラベル。おりの濃醇な旨さと喉越しのキレのバランスで、四合瓶はあっと言う間に無くなります。
でも不動は紫ラベルがマイベスト。

不動　備前雄町　純米吟醸　限定酒

千葉県の酒
千葉県民だけど始めて千葉の酒を飲みました🍶

地元の酒は美味しいですなー

大吟醸は美味しい。
名古屋の寿司政さんにて

ほんのりパイン的で爽やかさを伴った香り。
柔らかく円やかな質感。
甘味が広がりスーッとキレます。
ジューシィな甘味と程よい酸味、
あまり苦味はなくサーッと爽やかで微かなピリピリ感がある余韻。
高コスパで美味しいです。

仕様
製品名 不動　ふさこがね　磨き80　純米生原酒　720ml 【千葉の地酒】
型番 0218-15-720
メーカー 鍋店(株)
外寸法 幅78mm × 奥行78mm × 高さ300mm
製品重量 1200g
■産地：千葉県成田市 ■造り：純米酒 ■容量：720ml ■価格（本体）：1,759円
■原料米：国産米 ■精米歩合：65％ ■使用酵母：協会1001号
■日本酒度：非公開 ■酸度：非公開 ■アルコール度：18％

甘口、上品な甘さ？
３３３年記念と言っていた。

3.5

特別純米
旨味、酸味が先行する芳醇系。
少し苦みを感じるが、そう気にならない。

無濾過生原酒　純米吟醸　おりがらみ
最近、東北は地震が多い。なればこその「不動」いや、初めてなんですけどね😅
甘やかな吟醸香、強めのガス、苦甘味の後にスッキリとした旨酸味でキレも良し👍強めのガス、甘味で単品でも良し。旨味スッキリで食中酒にも良し。こういうお酒好き。義母からの山椒の効いた「いかなごの釘煮」にも合いすぎる🧡

山田錦３３％磨き 純米大吟醸生原酒/超限定。
創業333周年記念酒。
山田錦の中でも最高品質の「特A米」を全量に使用し、不動のみならず、鍋店史上最高の33％精米で磨き込んだ特別醸造の純米大吟醸の生原酒。

千葉・成田市の酒、不動！
山形県産の出羽燦々を100%使用した
無濾過・生原酒・純米吟醸・おりがらみ！
また買ってしまった(笑)
だって美味いんだもん！(๑>؂<๑)

2021年2月23日開封
蔵元にて購入
花粉症のせいか香りはあまり感じないが、実にクリアで芳醇な甘みと旨み❗️果実味たっぷりな酸味でイチゴのよう🍓
試飲して買ったけど、やっぱりめっちゃうまい😋

不動 無濾過生原酒 純米吟醸 おりがらみ
山形県産出羽燦々100%/1499円/720ml/精米歩合(麹米/掛米)55%/Alc17%/製造年月2021年2月
【冷酒】ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙのようなたっぷりの果実感と細やかなﾌﾟﾁﾌﾟﾁした刺激。甘味と辛さのﾊﾞﾗﾝｽがとれていてｺｸも丁度よい。
【開栓二時間後】ｺｸが増しふくよかに。

きりっと、辛口

純米吟醸　無濾過生原酒
おりがらみ

やや辛口の生酒。