不動

特別純米
旨味、酸味が先行する芳醇系。
少し苦みを感じるが、そう気にならない。

無濾過生原酒　純米吟醸　おりがらみ
最近、東北は地震が多い。なればこその「不動」いや、初めてなんですけどね😅
甘やかな吟醸香、強めのガス、苦甘味の後にスッキリとした旨酸味でキレも良し👍強めのガス、甘味で単品でも良し。旨味スッキリで食中酒にも良し。こういうお酒好き。義母からの山椒の効いた「いかなごの釘煮」にも合いすぎる🧡

山田錦３３％磨き 純米大吟醸生原酒/超限定。
創業333周年記念酒。
山田錦の中でも最高品質の「特A米」を全量に使用し、不動のみならず、鍋店史上最高の33％精米で磨き込んだ特別醸造の純米大吟醸の生原酒。

千葉・成田市の酒、不動！
山形県産の出羽燦々を100%使用した
無濾過・生原酒・純米吟醸・おりがらみ！
また買ってしまった(笑)
だって美味いんだもん！(๑>؂<๑)

2021年2月23日開封
蔵元にて購入
花粉症のせいか香りはあまり感じないが、実にクリアで芳醇な甘みと旨み❗️果実味たっぷりな酸味でイチゴのよう🍓
試飲して買ったけど、やっぱりめっちゃうまい😋

不動 無濾過生原酒 純米吟醸 おりがらみ
山形県産出羽燦々100%/1499円/720ml/精米歩合(麹米/掛米)55%/Alc17%/製造年月2021年2月
【冷酒】ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙのようなたっぷりの果実感と細やかなﾌﾟﾁﾌﾟﾁした刺激。甘味と辛さのﾊﾞﾗﾝｽがとれていてｺｸも丁度よい。
【開栓二時間後】ｺｸが増しふくよかに。

きりっと、辛口

純米吟醸　無濾過生原酒
おりがらみ

やや辛口の生酒。

淡麗
不動直汲み純米吟醸生原酒
17度55%

さらりとした甘口で飲みやすい。
不動　雄町　純米吟醸生原酒
岡山県産 精米歩合55%

水酛純米生原酒 製造年月2020.9
720ml

辛口吟醸にごり
不動生原酒　千葉の酒では旨い

今年の正月用にと、年一回待ち望んで購入。
日本酒度−2.5 酸度1.8
今回も旨味、酸味、後のキレとたっぷり。正月料理と一緒に堪能して、あっと言う間に完飲。

さらっと飲みやすく、後味も軽め。でも深みがある

不動 純米吟醸 しぼりたて 直汲み生原酒を飲んだよ！

すごく好きなやつだ！！！フレッシュ！ほどよく甘い！

千葉・成田市の酒、不動！
兵庫県産山田錦100%使用の
純米大吟醸！
これもええなぁ〜(〃艸〃)♡

千葉・成田市の酒、不動！
備前雄町100%使用の
純米吟醸・生原酒！
2年ぶりの備前雄町！
出羽燦々も好きだけど
雄町もええなぁ〜♪( ´▽｀)

水酛純米生原酒
65%
17度
2020.10
酒のあべたや
1452円

不動 純米吟醸 備前雄町 生原酒

ひやおろし
原酒生詰め
純米吟醸

不動　純米吟醸生原酒　無濾過　雄町おりがらみ

発泡感のある雄町です。

八王子駅北口　おいしい酒倶楽部にて

薄黄色の醇酒　ふくよかで米由来のふくらみのある香りがする
スモーキーな木の様な香りが口の中に広がる
少しスパイスの様な辛さが残るが、爽酒の様なアルコール感やガツンと来る辛さではない
多種の食事に合いそうな柔軟さがありつつ、しっかりとした個性のある熟酒よりの醇酒

無濾過生原酒 純米吟醸 おりがらみ

2020年10月12日開封
藤澤屋で購入
まろやかな米の甘さの香り
ピリっと苦味が効いてるが、じわっと、染みてくるような柔らかい甘さがとても美味い😋
ゆっくり味わって飲み下したいw