鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、華やかで気品があり、フルーティーな香りが特徴的です。口当たりはサラッとしており、辛口系でありながらも甘味や酸味がバランスよく感じられます。また、マスカットやメロンを思わせる果実香や芳醇な香味が楽しめると言われています。加えて、酵母の変異種である「亀粋」を使用した季節限定の生酒も人気があります。ウマイと評される一方で、一部の口コミでは辛口で苦味が感じられるという声もあります。全体的に甘めで飲みやすく、食事との相性が良いとされています。
みんなの感想
碧判 純米吟醸酒 無濾過本生
香りよく濃厚な味わい
純米吟醸。新酒。
純米吟醸 無濾過本生
五百万石55% 初しぼり
赤鬼
2015年新酒 純米吟醸 本生かすみ
初しぼり純吟。
うんうまい！
香り高く濃厚、これぞ鳳凰美田
鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸酒
旨し‼︎
純米大吟醸
ゴールドフェニックス 2014
鳳凰美田 初しぼり純米吟醸 五百万石
間違いない‼️
スッキリしてるけど甘みも旨みも強すぎず。
純米吟醸
米でここまで甘みが出るのか、というほど。砂糖菓子のよう。ベタつきはなくうす塩の焼き魚と食べたい。
鳳凰美田 純米大吟醸
山田錦五割磨き
精米歩合：50％
初しぼり純米吟醸、五百万石、立ち香は控え目です。呑むと濃醇な甘み、フレッシュなパイナップルのような香り…うぅん旨い！
新酒初しぼり 純米吟醸かすみ本生五百万石 フレッシュな鳳凰美田で旨口
純米吟醸 この、オレンジのラベル始めてみたかも（忘れてるだけかも）
鳳凰美田 初しぼり
無濾過本生 純米吟醸酒
この鳳凰美田はなかなか良い(旨い)
フルーティー過ぎず甘過ぎず
爽やかでスッキリ辛口
若々しくそして凜としている
矢島酒店で購入
720ml(冷酒)
スッキリとしたのみごごちに感動してます。
純米大吟醸の「髭判」亀粋100%
冷やおろしと搾りたてのちょうど間のお酒です。
定番の甘口だけどちょっとあっさり系。
これも鳳凰美田にハズレなし継続！
さすが、『鳳凰美田』はずさないね(⌒▽⌒)
①初しぼり 純米吟醸酒 55％ 無濾過本生
②聖蹟桜ヶ丘：小山商店
③４合瓶をなかなかお見かけしなかった鳳凰美田。ようやく見つけて早速購入☆ 開栓直後からフルーティーな吟醸香が瓶から漂う。甘味はやや強め。女性に飲ませて酔わせたいお酒(〃ω〃)
初しぼり 純米吟醸 生酒 五百万石 55%
初の27BY
華やか過ぎないで華やか。
とてもキレイな味わいです。フルーティーさはありながらも、すっきり、ライトな飲み口にまとまっています。
純米大吟醸。
純米大吟醸 髭版
ひと夏冷蔵庫で寝かせてしまいましたが、大変美味しくいただけました。さすがのお酒だと思います‼️
純米吟醸
飲み易く。甘さがあり、フルーティ。8.5点