鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
栃木県の小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、華やかな香りと爽やかな口当たりが特徴です。フルーティーな味わいとバランスの良い甘み、酸味、苦味が楽しめる酒であり、飲みやすくて美味しいと評価されています。また、限定品の「純米大吟醸 Gold Phoenix」は力強く煌びやかな味わいで特に人気が高いようです。愛山米を使用し、45%精米による手間暇かかった醸造法から、フルーティーなエキス感やナッツのような芳しいコクが絶妙なバランスで絡み合い、黄金の不死鳥が飛び立つような余韻を楽しめるとされています。
みんなの感想
辛口純米瓶火入れ
辛口ながら味わいもある
ピンクゴールドラベル！ 純米大吟醸 生酒
#東京駅長谷川！ フルーティで女性が好む味 香りも◎ 味も甘め 2015.04
甘いんだけど後味がスッて消える、美味しい甘いお酒〜
鳳凰美田 純米酒 米の旨みを感じる辛口でとても飲みやすい。
封切り。絶品。
発泡酒です
うまか〜^_^
芳 無濾過本生 純米吟醸 ひとごこち100% 精米歩合55%
香りはストロベリーっぽく、味も鳳凰美田の中ではしっかりしてる感じです。
香りも味もストロベリーのような甘酸っぱくて美味しいです！
鳳凰美田 NO.14
無濾過本生 純米吟醸酒
程よい吟醸香からからの旨味が広がりすっとキレる！優しい〜淡麗辛口な一本！
まいう〜！
純米大吟醸
山田錦五割磨き
碧版
飲みやすい。
すっきりしているがやや甘い
@楽酒
Black Phoenix
純米吟醸 無濾過本生
愛山100%
初めて頂く酒米でしたがフルーティーな香り高きお酒です。
ここ最近の家飲みでは最も刺さる味。久々鳳凰美田。碧判は多分初めてだけどこれはもう一本買い置きしたいなー。
無濾過本生 純米吟醸原酒
日本酒度 ＋1.0
酸度 1.5
純米吟醸愛山ブラックフェニックス
日本酒度 不明
酸度 1.5
これも、うまし！
のみやすく美味しい
最初は穏やかですが、徐々に旨味が持ち上がってきます。最後のキレもよく、栃木の誇る美酒ですね。
無濾過生原酒純米大吟醸。
フルーティーで大好きな味わい。
やや重、栃木産。
美味しい！
鳳凰美田 芳 無濾過本生 純米吟醸
憧れのBlack Phoenix
香りが強く漂います。けれどお味はすっきりで飲みやすくとてもよい雰囲気です。
無濾過 本生 純米吟醸 ブラックフェニックス
日本酒だけで呑むならこれが一番
純米吟醸 無濾過かすみ生しぼりたて
五百万石を55%まで磨き上げた。
フルーティーで華やかな香りが鼻を抜ける感じ。
美味しい！！
美田村が名前の由来。
辛口純米
訳の分からない飲み屋にて。辛口なのに香り華やか。甘みと酸味のバランスも良く非常に飲みやすい。