鳳凰美田

ここ最近の家飲みでは最も刺さる味。久々鳳凰美田。碧判は多分初めてだけどこれはもう一本買い置きしたいなー。

無濾過本生 純米吟醸原酒

日本酒度 ＋1.0
酸度 1.5

純米吟醸愛山ブラックフェニックス

日本酒度 不明
酸度 1.5

これも、うまし！

のみやすく美味しい

最初は穏やかですが、徐々に旨味が持ち上がってきます。最後のキレもよく、栃木の誇る美酒ですね。

無濾過生原酒純米大吟醸。
フルーティーで大好きな味わい。

やや重、栃木産。
美味しい！

鳳凰美田 芳 無濾過本生 純米吟醸

憧れのBlack Phoenix
香りが強く漂います。けれどお味はすっきりで飲みやすくとてもよい雰囲気です。

無濾過 本生 純米吟醸 ブラックフェニックス
日本酒だけで呑むならこれが一番

純米吟醸 無濾過かすみ生しぼりたて
五百万石を55%まで磨き上げた。

フルーティーで華やかな香りが鼻を抜ける感じ。
美味しい！！

美田村が名前の由来。

辛口純米

訳の分からない飲み屋にて。辛口なのに香り華やか。甘みと酸味のバランスも良く非常に飲みやすい。

フルーティーで華やかな香り。軽やかな酸味と良質な米の甘み。シャープさはあるがほどほどに味の厚みもあり、バランスがよい。料理というより、このまま楽しみたい。

香り華やか味しっかり。じっくり味わえます。純米吟醸 無濾過本生。

荒走り・押切り合併 純米大吟醸。美味い！

亀の尾 無濾過本生 純米吟醸酒

最初の写真左

鳳凰美田 いちご
甘い！いちごだ！若い女の子と一緒に…

鳳凰美田 純米大吟醸
ぬる燗佐藤@20150414

ブラックフェニックス。とてもかっこいいラベル。香りも味もかっこいい。

純米吟醸 無濾過本生。

学童野球 初戦突破、ちょいグレードのいい酒で祝杯。
好みの無濾過生酒、香り高く、コクもしっかりの大変旨い酒です。

鳳凰美田 荒押合併 純米大吟醸 山田錦100% 精米歩合40% アルコール分16%
うーん！香りもいい！米の旨味も甘味もしっかり！甘味を感じるけど最後はキリッとしまります。大人のカルピスみたいです♪美味い！セカンド商品とは思えません！

純米吟醸 冷やおろし 山田錦
大吟醸ばりに香りが強いです。

純米大吟醸 鳳凰美田ゴールド2013
辛め

鳳凰美田 碧判
無濾過本生 純米吟醸

マスカットの甘酸っぱさと白葡萄の芳醇な立ち香と味わい。それでいてコクのある甘さと旨味。これは本当に美味い！限定酒なので毎年購入したい一品です。

番外編
鳳凰美田いちご
とろっとしたいちごミルク。いちごの風味も消えてなく非常に美味い。