鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
栃木県の小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、フルーティーで芳醇な香りが特徴です。多様な一面を持ち、青い桃やレモン系の酸味が感じられます。甘味とトロッとした口当たりがあり、後味は軽い苦味とアルコール感で締めくくられます。また、辛口純米酒ながら華やかな香味とスッキリとしたキレがあり、果実の香りが楽しめます。その他、フレッシュ感のある生酒やパイナップルのような香りの変わったタイプもあります。鳳凰美田の日本酒は、食事やチーズとの相性が良いと評価されています。
みんなの感想
栃木県小山市
駒込「高賢」にて頂く。
白ワインのような香りで飲むと旨い。
旨口 甘め スパークリング
大好きな味
無濾過本生
純米吟醸酒
WINE CELL
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.5 1980円/720ml
6月28日開栓、ガンプラは水星の魔女のガンダムエアリアル。ワイン酵母で醸したもの。ドライ系で味わいはライトだが、背後の濃さは感じられる。そこに酸味と苦味。若干の苦味が非常にアクセントになって旨い。6月30日完飲。
鳳凰美田 酒未来 純米大吟醸
赤判 無濾過本生 純米吟醸 兵庫山田錦 歩合40
好物の微発泡甘酸フルーティ
メロンや梨の様な香りが強く瑞々しい
酒質も綺麗でスイスイ呑め、余韻も優しい
美味い酒です
ンマー😱
栃木・小山市の酒、鳳凰美田
兵庫県産山田錦100％使用
精米歩合55%
無濾過・本生・WINE CELL
純米吟醸
WINE CELLは初かな。
あん肝ポン酢があれば最高。
ないけど刺身にも合う。
ええなぁ〜(*´꒳`*)
鳳凰美田日光〜NIKKO〜生もと純米大吟醸無濾過生
精米歩合55% アルコール16%
マスカットやラ・フランスを想わせる瑞々しいアロマがある。瑞々しくも伸びやかで、懐深さのある旨み。軽い甘味と、後味スッキリな酸味でスルスル飲める美味しいお酒！
のどこしスッキリ
甘さもスッキリ
後味スルッと
季節限定品
三重のみかんをふんだんに、保存料、着色料、その他の添加物は一切不使用、の味
コレはまた呑みたい
安定してるちょい辛口
美味いけど好みではない
甘い
フルーティ
飲みやすい
女子に受けそう
りんご
つるぎ
素晴らしい香り
鳳凰美田 日光
鳳凰美田は甘口のイメージが強かったですが、この鳳凰美田はそれほど甘くなくスッキリ感が出てます。季節柄なんでしょうか。
豊田市 一献庵
鳳凰美田 Black Phoenix
鳳凰美田 無濾過本生純米吟醸酒
ブラックフェニックス
精米歩合55%
美味しい
辛口でも鳳凰美田なら4いけるのがさすがやと思ってます
純米吟醸酒 雄町
大地 無濾過本生
原料米 岡山県赤磐産雄町100%
精米歩合 55%
アルコール分 16-17度
程よい甘さで、米を味わえる旨口
純米吟醸無濾過生！
旨みたっぷり
純米大吟醸生酒山田錦。甘にがやや酸味ややこってり。
WINE CELL
剱
甘味強め でもすっきり