鳳凰美田

お燗専用の鳳凰美田。
めっちゃ美味しい！お燗の中で最強かも。

純米吟醸　瓶燗火入れ　生詰　精米歩合55% アルコール16%
フレッシュ感と純米吟醸ならではの軽快で心地よい味わい。青いメロンを思わせる、爽やかな吟醸香と、程良い酸味と旨味。さらりとした質感を重視した超コストパフォーマンのお酒！
栃木日本酒シリーズ

鳳凰美田　いちご
小林酒造　栃木県

アルコール度数は5%程度。
いちごの味が濃くて、美味しい。
いちごジュース。

2023/1/28
純米大吟醸
普通
無料
少しフルーティーで後味が少し辛い

ゆず

black phoenix
フルーティーで甘みも感じられ、香りも豊か

栃木県は、全国的にはあまり知られていないかも知れないが中小の酒蔵が沢山ある。どこも、生き残りをかけて頑張っている。この鳳凰美田もその一つ2021年仕込美田村の五百万石での純米大吟醸瓶燗火入れ落ち着いた味に仕上がっている、

ジューシーな感じもする、さっぱりと飲みやすいお酒でした

鳳凰美田 赤判 純米大吟醸 かすみ無濾過本生

2023/1/18 ＠tabi 体調○
酸味のある甘さ

土井商店

甘めの旨みありつつ、後味はしっかり締まる

穏☆☆☆★☆華
甘☆☆★☆☆辛
淡☆★☆☆☆濃
軽☆☆★☆☆重

雑味も少なく、すっきりした味わい
3万くらいの金の入れ物
とてもおいしかった

栃木・小山市の酒、鳳凰美田
山田錦100％使用
精米歩合50%
純米大吟醸・生酒

やっぱり生酒がいい。
美味い。(*´꒳`*)

20230111 栃木県小山市　小林酒造　鳳凰美田　劔TSURUGI 瓶燗火入　辛口純米酒　辛旨口のキリッと美味いお酒です。

Black Phoenix
桃の香り。ふくよかな甘酸から甘旨を放出しながら、酸がキューっと伸び上がる。追っかけでアル辛。切れながら薄苦。うん、もうね、真ん中のね、酸キューがね、サンキューですわ。明太だし巻き卵、旨キュー。明太クリチー＆くるみ、甘酸。数の子、甘酸爽。ひたし豆、甘旨酸。しゃくしな漬け、甘旨。アテて全◎。それぞれに寄ってきます。存在感あるアル辛が中和されるのもいい。でね、温度が上がると旨出てきて甘酸旨が、んめぇょ…。脱帽！
四合2000

初しぼりを完飲。白ワイン、ライチ系の吟醸香と飲むほどに温度が高くなると甘みが増し色々と楽しめました。

鳳凰美田　黒判　復刻版限定酒
瓶燗火入

鳳凰美田
Black Phoenix
純米吟醸酒　無濾過本生

精米歩合55%

吟醸 生
リンゴの香りにバナナ少々。スッとした口あたりからまろやかな甘酸から旨広がり。酸が少し前に出ながらアル辛で切れる。わかりやすい味の流れ。2杯目から舌に馴染んでくる。ししゃも、旨辛。明太ちくわ、酸旨。しゃくしな漬け、爽旨辛。高菜漬け、香甘旨辛◎。鰹節フレーク、甘辛◎。ヒレカツ、甘旨◎。アテていいですー。温度が上がって冷や戻しが香味甘旨広がっていいです。火入れが気になります。コスパ文句なしのアル添吟醸です！
一升2200

年末年始バージョン。
コクがあって美味しかった！
ちょい、重いです(#´ᗜ`#)

年末年始バージョン！美味しい( ´ ▽ ` )

軽くてすっきり香りも良い
大好き
お燗にしても、美味しい

初しぼり純米吟醸

碧判　純米吟醸

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飲みやすい

Limited Edition 2022限定品飛翔蔵 ﾘﾝｺﾞ香 やや濃醇辛口 酢酸とﾘﾝｺﾞの酸 梨の様な風味だが苦味とｱﾙｺｰﾙ感を強く感じる