鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
「鳳凰美田」は栃木県の小林酒造が醸造する日本酒で、スッキリしなやかな味わいの純米大吟醸酒として人気です。香りは華やかでしっかりと甘い気配があり、口当たりは豊かな旨味を広げます。特に赤磐地区産の雄町を使用した火入酒は、深い甘みと力強い旨味が楽しめると評判です。また、他の銘柄にはフルーティーな香りや甘味、酸味のバランスが良いというコメントもあり、全体的にスムースで上品な味わいが特徴とされています。
みんなの感想
鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸酒 すっきり飲みやすい感じで、フルーツのような香りもします。軽やかでスルスル飲める
冷卸
五百万石
純米吟醸酒
とろみと甘さわずかな酸味
米の旨味
碧判純米吟醸原酒無濾過本生。甘にがスッキリジューシー。
甘くて飲みやすい
鳳凰美田 栃木
鳳凰美田 純米吟醸 初しぼり
早くも新酒です。
フレッシュで上品は甘味。
最高です。
純米吟醸 山田錦100% 冷卸
精米歩合55% アルコール度16度
まずは一口。雑味の一切無い飲みやすさ...美味しい！
口に含むと丸みのある香りで一杯になります。ごちそうさまでした。
山田錦五割磨き
旨味感長い余韻
鳳凰美田・ブラックフェニックス
（一回火入れ）
香りはりんごのような爽やかで華やかなフルーティさ、口当たりも良く、どっちの意味でも飲みやすい！日本酒が苦手な人でも飲めそう！
ひやおろし 純米吟醸 山田錦
たしかにクリーミー。生酛造りってホントかしら的に味わいがシンプル。というかむしろ広がりが有るか。とにかく美味しいです。
酒未来 純米大吟醸
冷卸 純米吟醸
ブラックフェニックス
「日本酒バルさわら」梅田
★鳳凰美田 ブラックフェニックス/栃木県
旨味とコクがあり、味わい深い
純米大吟醸
山田錦5割磨き
ふくよかな旨みが口の中に広がる 華やかな吟醸香
鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸酒 瓶燗火入れ
口当たりが柔らかく、酸味と甘味のバランスがちょうど良い。最後にわずかな苦味でキレるので、そこまで甘さに傾いておらず、まろやかで美味しいお酒です。
ラベルのフェニックスがカッコいい✨
栃木県小山市の純米吟醸酒
鳳凰美田 純米吟醸 ひやおろし 白
香り豊かで美味しい
ブラックフェニックス
間違いなし！
純米吟醸酒 ひやおろし 山田錦
淀川酒店さんの量り売り。
味が落ちるの早いので、家飲みで瓶では買わないから、量り売りありがたや✨
お店では飲みますよー😊
名前忘れたのですが、めっちゃ美味しい😆💕
うーん、幸せだ😂
鳳凰美田さんと、淀川さんにかんぱーい🍶
ちなみに、今日は自宅にてちょい早めの娘ちゃん誕生会でした☺️
おさだ
甘口だけど飲みやすい
純米吟醸 ひやおろし 山田錦
マスカットかパインかと思ったらバナナの香り。砂時計のように甘が積もってきたと思ったら、後ろから旨が高波のように覆いかぶさってジワる。後ろ酸・辛を感じながら波が引くが如くサラサラといなくなった後、旨酸ビターの余韻に浸る。これは断然ワイングラス。味の移ろいがよくわかる。焼鳥モモ・エリンギホイル焼き、旨ジワ。トマトセビッチェ・ブルーカマン、甘に。アテに寄るというよりも、どれもブレずに程よくfit。アテた後のにじみジワも◎。こりゃ、んまいわぁ…。
一升3200
川口酒店
普通