鳳凰美田

ワインセル2019
酸味とアルコール感強め

劇的に美味しいです。恐縮ながら最近さらに美味しくなってきた蔵との印象です。復刻らしいですが火入れでこの美味さは而今を感じさせます。アッ! スッキリだけでないところは獺祭の遠心分離に近いかも。
黒判 復刻版 限定酒 瓶燗火入

純米大吟醸 黒判
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 45%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2.4 1980円/720ml
5月27日開栓。インスタフォロワー1万人突破記念限定復刻酒。上立ち香は微かに甘い。口当たりはサラッと。先ずドライ辛口な味わいに甘味掛かった酸味。ベースは甘味が続きながら若干の苦味も入ってきて、〆めて旨い。2日目以降は甘味が前面に出てきた。5月28日完飲。

純米大吟醸
濃厚 すっきり🎵
山田錦五割磨き

WINE CELL

美味しいですね…コレは。
特段言うことなし👍✨

栃木・小山市の酒、鳳凰美田！
赤磐雄町100%使用の
生酛仕込み・純米吟醸！
生酛でもドッシリ感はなく
鳳凰美田らしく
スッキリして呑みやすい！
焼鳥に合うねぇ〜(๑>؂<๑)

辛口純米酒　鳳凰美田　剣
純米吟醸酒　無濾過　鳳凰美田
飲み比べ、どっちも旨い！^_^

最初スッと入ってきて、グッと飲んでからの香りの広がり方がすごいです！
めちゃおいしい！

大分前に飲んだので印象忘れてしまいました。
美味しかったのだけは覚えてる。
夢ささら40%

栃木・小山市の酒、鳳凰美田！
山田錦45%精米・100%使用の
純米大吟醸・復刻版限定酒・黒判！
結論、予約して良かったー！(〃艸〃)♡
まだまだ週末は外出自粛ではありますが
STAY HOME楽しんでいきましょうー！(≧▽≦)ゞ

ワインセル2018

パピーと私は黒派。マミーは赤派。

鳳凰美田。
辛口と書いてあったが、とっても甘くてフルーティー。
飲みやすくて美味しいです。
2,750円

スッキリ辛口、膨らみもちょうどよい
これは美味しい

甘みがあって、ジューシー。大好き
夢ささら

「出羽高畠　亀の尾」
純米吟醸酒　無濾過本生
2,200円

純米吟醸　無濾過生原酒

美田らしく豊かな香りに生らしい旨口ながら、後口はスッキリとしている。
生酒ならではの味の変化が楽しみでならない

復刻版黒ラベル、山田錦、純米大吟醸

久しぶりの鳳凰美田。コレは何だか鍋島に似てる気がします。要は美味しい！この状況で日本酒業界も厳しいと思いますがどうにか皆さまを支えたいです。
夢さらら 純米大吟醸 無濾過本生

鳳凰美田 黒判 /720ml 1800円
大吟醸なみの精米歩合で、スッキリした香りと米の甘味が味わえるお酒。
5000本の受注生産品。

鳳凰美田 Wine Cell Sparkling 2019

鳳凰美田
純米吟醸酒　山田錦　五割磨き

純米大吟醸
山田錦 五割磨き
¥3300

鳳凰美田　黒判　純米大吟醸原酒　　
瓶火入　復刻版限定酒
山田錦100%使用、飲んだ瞬間にふくよかな香りが直ぐ口いっぱいに広がり旨味と爽やかな酸味のバランスも良い落ち着いたお酒🍶