鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
「鳳凰美田」は栃木県の小林酒造が醸造する日本酒で、スッキリしなやかな味わいの純米大吟醸酒として人気です。香りは華やかでしっかりと甘い気配があり、口当たりは豊かな旨味を広げます。特に赤磐地区産の雄町を使用した火入酒は、深い甘みと力強い旨味が楽しめると評判です。また、他の銘柄にはフルーティーな香りや甘味、酸味のバランスが良いというコメントもあり、全体的にスムースで上品な味わいが特徴とされています。
みんなの感想
純米吟醸 無濾過本生
酵母 ー 度数 16度
酒米 麹 山田錦 掛 五百万石
精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 1.10 1760円/720ml
2月1日開栓。定番酒的立ち位置のイメージで自分好みの味わいのお酒。上立ち香は甘爽やか。口当たりは若干の丸み。フラット感のある甘味に下支えの旨味。比較的酸味は穏やかだが、ジューシー感も一方ではある感。最後は結構な苦味を感じつつ〆る。2日目以降、安定し甘めの味わいで旨い。2月3日完飲。
鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸酒
無濾過本生
五百万石100%
精米歩合55%
アルコール分16%
やっぱり鳳凰美田うまし”(๑>∀<)o(酒)"
栃木・小山市の酒、鳳凰美田！
愛山100%使用の純米吟醸・生詰！
鳳凰美田はやっぱりブラックフェニックスが
一番好き(〃艸〃)♡
爽やかでありながらキレがある。
比較的甘口で飲みやすい。
のどごしもよく、飽きずに飲み進めることが出来た。
人生最高の酒
クセ強め
後味はスッキリ
もう頼むことはない…
55%
ちょっと辛口
生酒
吟醸酒
Phoenix
純米大吟醸酒 山田錦 生詰
碧版、超美味い！
酒だけで完結できる味わい
無限ループなら天国
碧判ラベルの限定品は、喉越しがキッとする感じで、美味しい。
赤ラベルは、マイルドで濃い感じ。
ふくよかな甘みを感じるどっしり系なお味。香りは米と果実系の間といったところ。後味が口の中に残るのが個人的にはマイナス。おでんなどの肴と合いそう。
鳳凰美田 Black Phoenix
純米吟醸 無濾過本生
愛山100%
精米歩合55%
アルコール分16度以上17度未満
やばい新政より好きうまし”(๑>∀<)o(酒)"
鳳凰美田 純米吟醸酒 無濾過本生
麹米山田錦100%
掛米五百万石100%
精米歩合55%
アルコール分16度以上17度未満
甘くてジューシー、サクランボみたいでうまーい”(๑>∀<)o(酒)"
鳳凰美田 White Phoenix
純米大吟醸原酒 無濾過本生
愛山100%
精米歩合45%
アルコール分17度以上18度未満
フルーティー、ジューシー、めっちゃうま〜いΣd(ﾟдﾟ,,★)
いちごのリキュール
いちごヨーグルトを飲んでるみたい
いちご好きにはたまらない❤️牛乳と割ると美味しいかも
芳に続き、2本目の鳳凰美田。
初の芳では、自分のイメージとは少し違いましたが、このPhoenixは愛山の力もあるのか、旨コク味を楽しみました。
青木萬吉商店
2019/07/07
めっちゃすき！
鳳凰美田 碧判 純米吟醸 無濾過本生 山田錦／五百万石 精米歩合55% バランスの良い旨口の酒 記載の通りマスカットタッチの酒です
全てにおいてバランスよいです。クセもなく美味しいです。このコスパで、この値段はありがたいです！
赤伴
にごり✨
鳳凰美田 碧判 純米吟醸 無濾過本生
正に、マスカット
多摩市 小山商店にて購入
鳳凰美田 Black Phoenix
純米吟醸酒 無濾過本生
価格：2,200円（税込）
2020.01.06
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入