鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
小林酒造の鳳凰美田は多くの種類があり、それぞれ異なる特徴があります。一部は華やかで甘い香りがあり、豊かな旨味やフルーティーな味わいが感じられるお酒もあります。また、ワイン酵母を使用したスパークリング日本酒など、新しい試みも行われています。全体的には優しい味わいや柔らかな印象のお酒が多く、試してみる価値がありそうです。
みんなの感想
鳳凰美田の純米大吟醸
純米吟醸 冷卸。
香りはわずかなメロン香。
口に含んだ瞬間かなりの苦味と穏やかな甘さが感じられる。
後味はややドライな辛さが続く。
余韻はない。
甘い、旨い、そのまま飲める。
ひやおろし
純米吟醸無濾過生
火入れ
栃木・小山市の酒、鳳凰美田！
純米吟醸・五百万石100%使用！
無濾過・本生・初しぼり！
今年の新酒、いただきまーす！
(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ
う、うま〜(〃艸〃)♡
鳳凰美田 純米吟醸 ひやおろし 限定品
純米吟醸 無濾過本生 初しぼり
酵母 ー 度数 16度
酒米 五百万石 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 1.10 1760円/720ml
10月19日開栓。日本で一番早い1BY新酒第一弾。早稲の五百万石ならでは。上立ち香は微かに爽やか。口当たりは若干の苦味に次いで甘味。酸味と苦味を感じるドライ辛口系。2日目以降、落ち着き辛口系の中でも十分な甘味が感じられ旨い。10月20日完飲。
鳳凰美田 純米吟醸 瓶燗火入れ
甘い！フルーティ！これは美味い！！
純米吟醸酒 Black Phoenix
純米吟醸 瓶燗火入れ 朝日米
ピリッと濃口
純米吟醸
純米吟醸
サラッと滑らか。するする呑める。
純米吟醸 ひやおろし、旨口で抜けもいい。
ちょい甘め
新宿 馬鹿とけむり
ややフルーティーだが香りが良くて美味しい
純米吟醸酒 限定品 冷卸 五百万石
出羽高畠 亀の尾 無濾過本生純米吟醸酒
flat。
梨の香り。
膨らみは適度に、酸は抑え目。
アルコール感が少し強い。
冷酒〜ぬる燗が◎
栃木 鳳凰美田 ひやおろし 純米吟醸酒@四ツ谷
さい＆こう
スッキリ爽やか❗