鳳凰美田

純米大吟醸

鳳凰美田 純米吟醸 「温め酒 燗」

2014純米吟醸ワイン酵母。フルーティで、甘み強めも上品。これは他にないうまさ！

初しぼり純米吟醸、新酒待ってました！
美田も色々、このフレッシュさが堪らんのです。

剱 辛口純米瓶燗火入

口に含んだ後の甘みと苦みのバランスが絶妙で、肴を受け入れるのにここちよい状態を作ってくれるよう。辛口とあるが、旨みが強く感じられる。
澤屋まつもと守破離五百万石に続く、一升瓶でコスパ抜群の１本。美味い。

WINE CELL 純米吟醸 2014
酸味が強くてアルコール感もあって、白ワイン的な味。爽やかな感じではある。

鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸 五百万石100% 精米歩合55%です。初しぼりと言うこともあり、まだ若い感じがします。辛口の中に米の味がしっかり出ています。

鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦 五割磨きです。香りといい、口に含んだ芳醇な味といい最高です。流石山田錦、流石鳳凰美田という感じです。これで3000円台はコストパフォーマンスは最高です。2016年10月製造。

りんごのような味わいに、あまり香りがひつこくなく。さらっとした味わい

鳳凰美田 大吟醸原酒 鳳［おおとり］
平成二十七酒造年度
全国鑑評会金賞受賞酒
品の良いフルーティー感
瑞々しくてひたすら透明
今まで飲んだ鳳凰美田の中では
別格クラスの旨さ
矢島酒店で購入
500ml（冷酒）

鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸酒
新酒一発目はこちら！
ジューシーで甘旨味た〜っぷりな味わい！ホント美味いっすね〜！www
無濾過生、癖になります！www

新酒の季節になりました！酸味が有りながら後味がストレートに収まる。新米の旨さってコトかも。甘いモノにも合うフトコロの深さ。新酒が出揃う春先までまた忙しくなります。
初しぼり無濾過本生 純米吟醸酒

初しぼり 純米吟醸 生無濾過
五百万石 55%
采

芳 純米吟醸 55% 赤鬼

純米吟醸 ひやおろし 山田錦
製造年月2016.9 1800ml

鳳凰美田 初しぼり純米吟醸
心地よい麹の香り。辛口ながらほどよい甘味がコクがあって美味しい。

旨味あり、甘味あり、美味しいね🎵

これは😍美味しい〜✨💕
今日はこれで幸せ〜👍🏻

‼️

WINE CELL 2014 純米吟醸
当年ではなく、一年熟成。しっとり落ち着いた香りから、くどくない甘みと爽やかな酸味。新政の甘酸味を穏やかに枯らせた感じで美味しかった。

純米吟醸酒 生詰 瓶燗火入れ

濃い～✴
かなりぐっとくる味わい⤴
辛みと旨みがぶつかって交わりあって
少し置いて飲まないと、この酒に呑まれてしまいそう
肴は辛味の利いた味噌や漬物と合いそう⤴

鳳凰美田、ひやおろしでもハズレなし！

純米大吟醸
山田錦
40%精米

鳳凰美田 純米酒 剱

鳳凰美田 Black Phoenix 瓶燗火入 純米吟醸
愛山100% 精米歩合55%
香りは、スキッと感がありながら火入れか、米の味か苦味に感じるのがあわない