
鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
栃木県の小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、フルーティーで甘い香りが特徴的な純米大吟醸酒です。口当たりはさっぱりしており、微発泡感が楽しめる点が評価されています。また、甘みと酸味のバランスが良く、キレの良さも際立っています。製造過程では"しずく搾り"という伝統的な手法が使われており、高品質な酒に仕上がっている点も注目されています。
みんなの感想
碧判 無濾過 純米吟醸原酒 無濾過ならではの味の濃さ!でも雑味無し甘い旨い。豚角煮と一緒にスターウォーズの余韻に浸ります(^^)
フルティーで、後味さっぱり
無濾過本生生原酒 純米吟醸
香りあり、こくあり、大好きな味です。
次の日、その次の日とだんだん美味しくなる!毎日楽しみでした。
「鳳凰美田 初しぼり 無濾過本生 純米吟醸酒」
流石の美味さでした
一年振りに会いました。初しぼり 純米吟醸
鳳凰美田いちご ジョア(笑)もろジョアのイチゴ味だこれwww
初しぼり純米吟醸酒。ふつうのやつの方が香りはよいかな、甘〜うま〜系、でもすごいおいしい。お米の味だ〜
酸味、後味、フルーティー GOOD
①Black Phoenix 無濾過本生 純米吟醸酒 55%
②聖蹟桜ヶ丘:小山酒店
③大好きな栃木のお酒。ちょっと背伸びして購入☆
濃厚なフルーティーさが美味しいのですが、今晩の食事には合わなかったです(*´-`)
二日目はくどめの甘さもだいぶ落ち着き、すっと飲めるようになりました◎
初しぼり 無濾過本生 純米吟醸
しぼりたてならではのフレッシュ感!
口開けよりも、1日目、2日目と時間の経過と共に旨さがのってきます。
大吟醸別誂至高 美味しかった。爽やかで夏の夜に飲みたい。確かアル添だったはずなので純米派は注意。
金沢、小出さんにて。マグナムボトル。最高に美味しかった!
甘めの中にもキリリ・さらりが光る美酒♪(*´∀`)
純米吟醸、無濾過本生17度。
薄濁りです。思ったほど甘くなくて、個人的に丁度いい。
美味い。
初しぼり無濾過純米吟醸酒 上品な香りと透き通った旨味。たいへんよくできました💮(優等生だからつまらないんだけどね(・-・*))
香り高めでちょっと甘いかなぁ。もうすこし酸度があると個人的には好きです。
甘みがあり飲みやすい。ワイングラスが似合う。
二杯目は軽く薄濁り
新酒。スッキリ
純米吟醸 無濾過本生 初しぼり
鳳凰美田独特の香りの強さがある。
裏書にも書かれている通り、少し温度が上がった方が旨みや甘みが広がってさらに美味しい。
鳳凰美田の、わざとらしいぐらいの強い香りをいつもどうかと思うが、それも美味しくてついつい杯が進んでしまう。
純米吟醸
フレッシュな香りと旨味がしっとり。
後味もしっかり余韻を残す感じ。
純米吟醸無濾過本生 Black Phoenix ラベルも綺麗ですが、無濾過本生のお米の旨味と芳醇な香りの美味しいお酒です。
桃 美味しいよ!