鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
栃木県の小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、フルーティーで甘い香りが特徴的な純米大吟醸酒です。口当たりはさっぱりしており、微発泡感が楽しめる点が評価されています。また、甘みと酸味のバランスが良く、キレの良さも際立っています。製造過程では"しずく搾り"という伝統的な手法が使われており、高品質な酒に仕上がっている点も注目されています。
みんなの感想
フェニックス
純米大吟醸原酒 愛山45%
2015.10購入
Black Phoenix
無濾過本生純米吟醸 愛山55%
2015.11購入
髭判
香りはマスカット。味は華やかでフルーティー。完成度が非常に高い
純米吟醸 無濾過本生
香りは高く、味はマスカットのよう
初しぼり 純米吟醸 無濾過生酒 五百万石55
洋梨っぽい上立香。
非常にフルーティで甘味が強く、含みでも梨感が強い
無濾過でも雑味が無いのは流石の酒質。キレイな酒ですな
酸味や辛味は少なく、少し物足りないが、日本酒敬遠組には良いのかな？
フルーティやわぁ
初しぼり純米吟醸
やっぱり美味しい
亀の尾
鳳凰美田
ワイン酵母
すっきりと美味しく
２日で飲んだ
純米吟醸
酒
① ○甘い
② ⚪️淡麗
③ ⚪️酸が少ない
④ ⚪️レンモの様な酸
⑥ ⚪️軽い
⑦ ⚪️舌触り滑らか
⑧ ⚪️飲み口丸い
⑨ ⚪️喉越し滑らか
⑩ ⚪️飲んだ後スパット切れる
ブラックフェニックス
初しぼ純米吟醸 無濾過本生！精米歩合55% アルコール16% 五百万石 口の中に広がる果実味ある吟醸香とすっきりした酸味でボディがある飲み口！新酒のフルーティさが最高！
芳醇な香り。味もしっかり。お酒好き女子に最適。
初しぼり
「純米吟醸 五百万石 冷卸」
上品さと華やかさが絶妙のバランスで、メロンのような甘みは軽やかなのに芳醇。
人の手によるものと思えない、みずみずしい果実のような美酒ですね。
純米吟醸無濾過生原酒
香り強く飲み込んでからの余韻がいい。甘すぎ好みの味。
スッキリ癖が全く無くスッと甘い
碧判 限定品 無濾過本生純米吟醸原酒
今までの美田でナンバーワン
鳳凰美田の梅酒。
碧判
香りいいしうんまい。
芳 純米吟醸
ブラックフェニックス
純米吟醸 愛山
爽やかな強い甘い香り
味も香り通りの強い甘味
後味にも甘味がずっと残る
うまい