御湖鶴

純米吟醸 山恵錦
活性にごり生酒

最近のお気に入りの御湖鶴。
第5弾！

御湖鶴の生原酒のおりがらみ。
情報では、辛口との事😁

御湖鶴は濃厚うまうまのイメージですが、どんな感じなのか期待を膨らませて一升瓶で購入。

うーむ、なるほど🤔
確かに今迄飲んできた御湖鶴と
比べると濃厚さは無い。
でもその分軽めだけど旨みは変わらず感じられるので、単体よりかは食中酒に向いている。
つまみ、おかずと食べ物有ったら
ストレス無く飲み続けれます。
価格もお手頃なので、一升でもあっという間に無くなりそう。

最後にコレも流石、御湖鶴！
ハズレ無し😍
かなりMyランキングで、
ぐいっぐい来てます🫢

購入額　¥2640（1.8L）

純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦
ドシっとジューシー系で旨い。

こってり純吟やや甘め微ガスで好みにピッタリ。初めて飲みました。

ちょいと夏酒連チャンの間に、
味変でコイツを開栓。

最近どハマりの御湖鶴。4弾目！
kino.さん、お薦めの山恵錦を
探す旅に出たけど見つけられませんでした。😅
だけど、飲んだ事無い
この「諏訪美山錦」をGET！

相変わらずの濃厚うまうま😋
単体でじっくり味わいながら、
ゆっくり楽しめる。
過去3本（金紋錦、山田錦、
五百万石）の中での順番は
▪️濃厚さ
金紋錦➡️山田錦＆美山錦➡️五百万石
スッキリ具合（キレ感）は、
正に逆。

んでどれが好きか？と言うと、
・・・全部好きですっ😍

購入額　¥1760（720ml）

純米吟醸　ひとごこち　無濾過生原酒　精米歩合　50%
フルーティ、飲み口が軽い。飲み過ぎ注意なお酒

純米吟醸 諏訪美山錦
無濾過生原酒

前回、初めて飲んで衝撃的だった
御湖鶴。（初回は金紋錦）

もうこりゃ〜、別の酒米の試すしか無いって事で2本仕入れました。
（山田錦と五百万石）
飲み比べ出来るの幸せですねっ！

この五百万石は、山田錦と比較するとスッキリ系。
でも御湖鶴らしさの甘く濃厚さを感じながらキレイに消えていく。
（辛口の様なキレでは無い）
山田錦と比較すると、どちらかと言えば食中酒で良い（勿論、単体でもいけるけど😁）

いや〜、御湖鶴恐るべし😋

購入額　¥1860（720ml）

前回、初めて飲んで衝撃的だった
御湖鶴。（初回は金紋錦）

もうこりゃ〜、別の酒米の試すしか無いって事で2本仕入れました。
（山田錦と五百万石）
飲み比べ出来るの幸せですねっ！

この山田錦は、五百万石と比較すると旨味が凝縮系。
でも御湖鶴らしさの甘く濃厚さを感じて、その旨味を余韻長く楽しめる。
五百万石と比較すると、どちらかと言えば単体のみで楽しめるTYPE（勿論、食中酒でもいけるけど😁）

いや〜、最近御湖鶴の
さけのわ情報見かけるけど
やっぱりこの御湖鶴は
美味いねぇ〜😍

購入額　¥2200（720ml）

純米吟醸　ひとごこち　
瓶燗一回火入れ
葡萄かパイナップルかフルーティーな香をします。味わいもフルーティーでパイナップルよりの味がします。火入れと思えないほどフレッシュで、角がなく非常に飲みやすいです。

御湖鶴　純米吟醸
原料米　山田錦100%
精米歩合　50%
アルコール度数　16%

こちらも完璧

御湖鶴　純米吟醸
原料米　五百万石
精米歩合　50%
アルコール度数　16%

完璧

御湖鶴
純米吟醸
無濾過生原酒
原料米　美山錦100%
精米歩合　50%

初の御湖鶴。

情報では美味しいと知ってた。
買い出しに行った店員さんからも
「入荷したばかりで是非飲んだ事ないなら試して下さい」
とお勧めされたので購入。

やっと開栓して飲みました。
本当に美味しいです😍
何だろう？濃厚だけど、しつこく無く綺麗に後味良く消えていく。
キレがある訳じゃ無いけど、
凄く心地良く余韻が残る。
行っている事が、矛盾してるけど
とにかく美味しい。

カミさんとびっくり‼️して、
「コレ、旨いねぇ〜」
と一緒の意見でした。

購入額　¥2200（720ml）

無濾過生原酒おりがらみ
酸味爽やかな微発泡酒

純米酒　無濾過生原酒　おりがらみ
蔵元さんにてツレが購入

生麩田楽や甘辛醤油味のアテはうっすら甘めのしゅわしゅわ〜(*´ω｀*)
玉ねぎドレッシングのゆで豚サラダは生協のただの炭酸水〜(◔‿◔)
初めて蔵元さんに来たのは倒産翌日だった事を話すと、その頃と味が全然違うかもしれませんよと。
東京で入手できる今の御湖鶴とも違うと思うなぁ〜( ꈍᴗꈍ)

いい感じです

ＩWＣのチャンピオン・サケに選ばれた國酒山恵錦の純吟無生原ですが、あまりにも美味かったので、もう、いっぽん入手してレマコムで囲っておりました。
蔵元の福島県の磐栄運送さんの頑張りでかなり良い國酒が醸される蔵として再建された感じで有りますね〜^ ^♪
賞に輝いたお陰で注目したちっぽけな拙者では有りまするがwww、この國酒は見直しました^ ^❣️
暫く置いておりましても、吟醸香はバリバリ華やかで、グラスに注ぐと気泡まで立ちまする〜❗️含みは柔らかな旨味からビット抜ける感じは良いんでないでしょうか⁉️盃が進みますね〜www
今後、違う酒米の違う造りも試して行きたいもので有りまする(^^)v

純米無濾過生原酒おりがらみ。甘口まろやかやや酸味。

すっきり呑みやすい。
新玉のかき揚げといただいたけど
多分刺身とあう。

生原酒と１回火入れを飲み比べた。どちらも芳醇旨口のふくよか。呑んだ瞬間から美山錦の上品な甘さと旨味を感じる。火入れしているのに炭酸気を感じるのが不思議。ふわっと広がった甘味が口いっぱいに広がり、少し辛味や微かな苦味も感じながら、まったりと引いていく感じで、しばらくほのかな甘みの余韻が残る

やや甘

純米吟醸　山恵錦　無濾過生原酒
品の良いフルーティさ
やばい旨さです

今年の寿司の食べおさめにて。

金紋錦
純米吟醸