三諸杉
今西酒造
みんなの感想の要約
今西酒造の三諸杉は、純米吟醸や無濾過生原酒など様々な種類があり、フルーティーな香りや甘み、苦味のないキレのある味わいが特徴です。口に入れると梨のテイストを感じることもあり、菩提酛造りや蔵出し限定など、伝統的な製法や限定版もあります。品質の高さや豊かな味わいが特徴で、ひと口に完熟ブドウや巨峰のような果実香、コク深い味わい、さらりとした口当たりが楽しめるとされています。発泡感や酸味のバランスが優れており、食中酒としてもおすすめとされています。
みんなの感想
大和米100%の特別純米
奈良土産です。
甘さもありながらスッキリで美味しいお酒でしま！！
純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 おりがらみ
元気な微発泡、少し時間がかかりましたが溢れる事なく無事開栓。お陰でオリも綺麗に混ざりました。
すっきりした香りと山田錦ならではの円やかな旨味。
フルーツラムネののように軽くて爽やかな飲み口なので、あっという間に飲んでしまいました。
銘酒本舗IMANAKA SAKE SHOP 楽天市場店にて購入
純米大吟醸 山田錦
飲みやすく料理に合わせやすい
霊酒 吟醸 天の川
これは美味い！
ハンパないガス感！
口開けの瞬間に栓が飛びます！
ジャパニーズライスシャンペン！！
特別純米
王道って感じやけど、深みがあって良き
特別純米 山乃かみ酵母
山乃かみ酵母で造った酒。キレ良く油分の多い料理にも合う。
柔らかな口当たり、フルーティさもある。
穏やかな含み香の中にセメダイン(酢酸エチル)を少し感じる。ジューシーな飲み口、ボディはミドル級、みむろ杉にしては軽い口当たり。
純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 おりがらみ
純米大吟醸 露葉風
純米大吟醸 露葉風
特別純米辛口 露葉風
「穏やかな香りとフレッシュな味わいらしい」らしい 味は濃かった
みむろ杉 ろまんシリーズ
Dio Abita
三輪山に降る清き雨
めぐりて湧き出す、三輪の酒
飲んだのは「今西純米吟醸朝日」。最初飲んだ時は「あれ、すっと入るけど、インパクトは欠けるかな」という印象でしたが、チーズやおつまみと合わせると酒の旨みが前面に出てきました。単体で飲むと物足りないですが、濃い味のものと合わせると吉。
スッキリ系辛口
純米大吟醸 山田錦35 高橋活日命に捧ぐ
高級日本酒を正月のお節にあわせて頂いた。すっきりしつつも甘味が主張するしっかりした味わいだったこと
コスパよし。
純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 おりがらみ
原料米：山田錦
精米歩合：60%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：13度
使用酵母：協会9号
醸造年度：R3BY(2021BY)
製造年月：2021.11
みむろ杉 木桶菩提酛 東木桶壱号
優しいミルキーな香り、酸と軽い苦味のハーモニー、木桶の味、優しい、旨い
2日目 キンキンに冷えているより、常温手前、酸と旨味が増します、旨い、苦味が感じにくい、ヨーグルトみたい
酸味、発泡系。
好き。
純米吟醸
山田錦
無濾過生原酒
おりがらみ
辛口なフルーティ
みむろ杉
Dio Abita ディオアビータ
飲んだくれオヤジの今晩のお供は⁈🤔みむろ杉純米吟醸山田錦無濾過生原酒おりがらみ😳
ジューシーな味わい。これは久々にヤバイ😆
今西 純米吟醸 無濾過生原酒 奈良県
いわゆるみむろ杉に比べると旨味が強いが、バランスの良さは流石。