三諸杉
今西酒造
みんなの感想の要約
奈良県の今西酒造が製造する日本酒「みむろ杉」は、渡船弐号や山田錦などの原料米を使用し、60%〜50%の精米歩合で造られています。口コミによれば、甘みや酸味、苦み、メロンの香りなどを感じることができるお酒で、特に純米吟醸や純米大吟醸といった高級感のあるラインナップが揃っているようです。一部は露葉風や木桶菩提酛、夢ロマンシリーズなど、特別な製法で作られた商品もあります。また、酒の味わいや香りには個性があり、辛口やドライなタイプ、バナナやメロンといったフルーティーなニュアンスが楽しめるようです。奈良の酒として、蔵のこだわりや技術が感じられる良質な日本酒として評価されています。
みんなの感想
ろまんシリーズうまし！
山田錦100%でアルコール度数13%。
夏純 山田錦
スッキリとした爽快感のある呑み口、フレッシュな米の香りで旨味が残る。
暑い日にはとても良いお酒
mおきにいり
みむろ杉 Dio Abita
純米 夏純
おいしい 奈良
純米吟醸。山田錦と奈良県産露葉風を使用。最初バナナのような香り。スッキリ甘め。露葉風のクセ❓がややあるか。
甘めのつんとする感じのない
優しい日本酒
奈良県桜井市
歩合60%
芳醇な香りがして飲みやすい！
かんぱーい！
スキッとして美味しい。王道の辛口日本酒。
特別純米酒 山乃かみ酵母使用
この酵母を使っている酒蔵が少ないそうで珍しいお酒
最初の味は日本酒らしい少し苦味を感じさせるがすぐに甘みがやって来る。
後味も重たくなくスッキリと飲める
1500円とコスパも良い
Dio Abita ディオアビータ
日本酒度等は非公開
甘みとジューシーさがあり後味も甘いがすっきりとしている
アルコール度数は13と軽めなのですっと入ってくる。
1500円
みむろ杉 ろまんシリーズ
Dio Abita(ディオアビータ)
比較的フレッシュ。低アル(13%)らしい軽さもあるがジューシーさもあってそれなりに満足できる味わい。時々果実感あり。甘いようで苦渋味で〆る。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
奈良 三諸杉 純米吟醸 Dio Abita@日本橋
dio abita(神宿る) 山田錦 13度 60% 低アルコールのライトな酒。火入れと感じないフレッシュさ。渋めのオレンジ様の酸味ある味わい。トマト料理とかに合いそう。
神宿る
Dio Abuta (神宿る)無濾過原酒
飲んだ瞬間にフレッシュなサイダーの香りがして柑橘系甘さと酸味が絶妙なバランス低アルコールなのでスッキリと飲んでしまう美味しいお酒🍶
『三輪山に降る清き雨。めぐりて湧き出す、三輪の酒』それな。ディオアビータ。奈良やりよる。
純米大吟醸 露葉風 無濾過生原酒
「菩提酛 三諸杉 純米」正暦寺参拝して購入。結構色づいてる見た目。香りは少し酸味があります。飲み口は少しとろみを感じます。甘みから酸味に変わり後味は少し辛みが残ります。正暦寺でのお話を思い出しながら、この歴史ある醸造方法で醸されたお酒をありがたくいただきます。
華きゅん おりがらみ 純米吟醸 雄町 精米歩合60%
スッキリめ 甘味はあんまり感じられないけど、癖がないので飲みやすい
フルーティー
Dio
みむろ杉 純米吟醸 中取り 露葉風
なかなか売ってないので、千葉の矢島さんまで行って買いました。
期待よりもライトな飲み口ですが、美味しいお酒です。
辛口純米酒