三諸杉
今西酒造
みんなの感想の要約
奈良県の今西酒造が製造する日本酒「みむろ杉」は、渡船弐号や山田錦などの原料米を使用し、60%〜50%の精米歩合で造られています。口コミによれば、甘みや酸味、苦み、メロンの香りなどを感じることができるお酒で、特に純米吟醸や純米大吟醸といった高級感のあるラインナップが揃っているようです。一部は露葉風や木桶菩提酛、夢ロマンシリーズなど、特別な製法で作られた商品もあります。また、酒の味わいや香りには個性があり、辛口やドライなタイプ、バナナやメロンといったフルーティーなニュアンスが楽しめるようです。奈良の酒として、蔵のこだわりや技術が感じられる良質な日本酒として評価されています。
みんなの感想
純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒
蔵出し限定酒
今年の正月に三輪大社にお参りした際、参道の直営店で求めた生原酒を床下常温で約3ヶ月置いたものを冷や＝常温で呑みます。
口当たりはトロリ、味わいは旨味深くほのかに甘く、終いは微かなビター、この仕上がりは素晴らしい！
菩提もと純米
精米歩合70%、アルコール分16度
やや黄色味がかっているお酒。ウイスキーのような味わい。個性的。
香りはあまりないです。
甘みと旨味のボリュームとコクが満載です。
酸味で切れますが余韻の甘みがあります。
少しクセがあるかなぁ…
温度が上がるとあまり気にならないです。
個人的に雄町好きなんですが、
なかなかいいです。
「みむろ杉 純米吟醸 露葉風 無濾過生原酒 中汲み」飲み口まろやかでスルリと入ってきます。ほのかな旨みがフワッとします。飲み過ぎるヤツ。
奈良・桜井市の酒、みむろ杉！
純米吟醸・おりがらみ生・
華きゅん・雄町100%！
おりがすごい！しっかり振って
飲みましょう！(笑)
花見には最適な酒だわ〜(*´꒳`*)
無濾過生原酒、しゅわしゅわ系。甘くないので有るだけ飲める！
みむろ杉 純米大吟醸 山田錦 火入れ
純米吟醸 山田錦 みむろ杉 火入れ
ほどよい辛口。香りも控えめで食事と◎
スッキリフルーティ。
ほのかな旨味と酸味を感じて、後味は残らず、舌に残ったつまみの後味も洗い流してくれる。料理を引き立て、邪魔しない日本酒。
みむろ杉 夢（ロマン）シリーズ 純米吟醸山田錦 火入れ 口当たりの良い感じと膨らみのある甘みがとてもいいお酒です🍶
華きゅんてかわいい！
そしてうまい！
ふくよかフルーティー
純米吟醸 おりがらみ生 華きゅん
バランスいい酒
純米吟醸おりがらみ生 華きゅん
精米歩合60%、アルコール分15度
柑橘系の味わい。旨し！
爽やか 女性が好きな豊潤なかおり
フレッシュさが初めから終わりまで続く。舌には甘さがほんのり残り、やわらかい味。キリッとした感じはない。
生原酒では珍しく、アルコール度数は低い。口当たり軽く、一口目にシュワッと感じる。苦味が程良い。
純米吟醸 露葉風 無濾過生原酒 中汲み
精米歩合60%、アルコール分16度
甘味と若干の苦味が感じられる。
純米辛口
香りしっかり食中酒（╹◡╹）
純米吟醸 山田錦 火入れ
みむろ杉 夢ろまんシリーズ 純米吟醸 山田錦 火入れ さすが今西酒造、奈良の三輪で、地道に育てて来た地酒です。丁寧に育てた旨味が染み渡ります❗旨い😋
常温だと、イマイチだな。夏場に冷やしてこそか。
純米吟醸 露葉風 中汲み
みむろ杉
特別純米 辛口 露葉風 無濾過生原酒。酸味とコクがある。