三諸杉

純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 おりがらみ
封開けをいただいたので微発泡で甘酸っぱいフレッシュさを感じて頂きました。

「みむろ杉 特別純米酒 辛口 霞葉風 無濾過生原酒」

香りは控えめ。輪郭はハッキリしていてジューシーさもあるけど、重さは感じられず軽快。

原料米：霞葉風
精米歩合：65%
アルコール分：16度
日本酒度：+6.0
酸度：1.9

みむろ杉 ろまんシリーズ 27BY
純米吟醸 雄町 無濾過生原酒
おりがらみ

奈良県の酒のあべたやさんで薦めてもらった一本
これから注目のお酒です

みむろ杉　無濾過生原酒60%
雄町

上品なホワイトローズの香り
甘味が絶妙
上にも下にも行かない　やや上のストレート

うまい！！

純米酒
酒らしい酒。甘い、うまい、華やかしっとり。コスパいいです、これで純米酒。うまいよ！！

純米吟醸 山田錦
フルーティ、メロンより純粋な果糖。うまい！！

純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 2016
メロン、白い花の香り、フルーティ、甘め爽やか、上品。ポテンシャル高い。文句無し5+

みむろ杉 水もと 純米
無濾過生原酒
あまーいお酒で、グイグイ行けます。

みむろ杉 純米吟醸雄町 無濾過生原酒 おりがらみ 60％ 16度
明け立てはマスカット的甘酸味もあり。雄町としての味わいか奥からしっかりした味わいと苦味も。原酒だからか口に味が長く残って楽しめる。
タイプ旨醇 甘3酸4旨3苦2渋1

特別にお店からいただきました

辛口すぎるかなぁ

純米 露葉風 無濾過生原酒。味わい深いです。

純米吟醸 山田錦
旨みの後にほのかな酸味を感じる柔らかなお酒です。

みむろ杉 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 おりがらみ

みむろ杉純米吟醸 山田錦100 60%
無濾過生原酒おりがらみ

今西酒造らしい酸味と降り絡みの甘さがほのかに。いい味です。

癖になる味わい。北新地にて。

三輪のどぶろく

意外に辛口。どっしりきます。

飲めば飲むほど水に思えてくる、そんなすっきり感。

おいしい

純米吟醸無濾過生原酒山田錦おりがらみ 少しの甘みに強めの酸、ガス感で口当たり良く飲める。

みむろ杉 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 おりがらみ
60% 16度 タイプ爽
上立ちは甘いグレープフルーツのような柑橘系を思わせる香り。
含むと微発泡を思わせる溌剌とした口当たり。米の甘味旨味を強く感じながらそれと同等のオレンジ感ある酸味が舌を刺激。甘3旨3酸3辛1
奈良の酒(しのみね、風の森とかも)はどストライク。

無濾過生原酒 吟醸初しぼり

香りは良い。辛口。飲み口は爽やか。
後味は少し残るかな。

鯖のチャンプル、ブロッコリーのチーズ和えで。

純米吟醸　雄町　無濾過生原酒
セメダイン感と酸味、渋味がすごい。

お酒発祥の地,奈良は三輪山の水系で醸したお酒。ササユリの酵母を新たに発見して醸したお酒はミードの様な味わい…旨し…

高かった割にいまひとつ好みじゃない