三諸杉

純米吟醸 山田錦
旨みの後にほのかな酸味を感じる柔らかなお酒です。

みむろ杉 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 おりがらみ

みむろ杉純米吟醸 山田錦100 60%
無濾過生原酒おりがらみ

今西酒造らしい酸味と降り絡みの甘さがほのかに。いい味です。

癖になる味わい。北新地にて。

三輪のどぶろく

意外に辛口。どっしりきます。

飲めば飲むほど水に思えてくる、そんなすっきり感。

おいしい

純米吟醸無濾過生原酒山田錦おりがらみ 少しの甘みに強めの酸、ガス感で口当たり良く飲める。

みむろ杉 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 おりがらみ
60% 16度 タイプ爽
上立ちは甘いグレープフルーツのような柑橘系を思わせる香り。
含むと微発泡を思わせる溌剌とした口当たり。米の甘味旨味を強く感じながらそれと同等のオレンジ感ある酸味が舌を刺激。甘3旨3酸3辛1
奈良の酒(しのみね、風の森とかも)はどストライク。

無濾過生原酒 吟醸初しぼり

香りは良い。辛口。飲み口は爽やか。
後味は少し残るかな。

鯖のチャンプル、ブロッコリーのチーズ和えで。

純米吟醸　雄町　無濾過生原酒
セメダイン感と酸味、渋味がすごい。

お酒発祥の地,奈良は三輪山の水系で醸したお酒。ササユリの酵母を新たに発見して醸したお酒はミードの様な味わい…旨し…

高かった割にいまひとつ好みじゃない

純米吟醸酒 山田錦 火入れ 夏吟

サッパリ、アッサリ。
夏に購入後すっかり忘れて、冷蔵庫で寝てた…

牡蠣フライと。

あまくスッキリ

純米スイート無濾過生原酒

香りは控え目。口当たりはスッキリと、果物の様な甘い味が広がり、後味も良い。
度数が低いからスイスイいける。

オデンにサンマ、ブロッコリーのカッテージチーズ和えで。

魚の美味さを引き立てていました。

酸味が高いけど
嫌な感じではなく心地よい！
辛口純米 秋熟 無濾過生原酒

三輪山の伏流水で醸しているスッキリと飲みやすいお酒。
三輪の神様に近い✨パワーを貰える！そんな気が😁
初めて作った自作のお猪口と共に。

含むとやさしく軽快でキレよい辛口『楽彩』

露葉風
美味しい。奥が深い味。

奈良の三諸杉 菩提酛 純米酒。独特な円熟したような甘い旨味。癖があるけどとても美味しい。好きなタイプ。

無濾過生原酒&火入れ

純米吟醸生詰原酒

辛口 飲みやすい＼(^^)／