陸奥八仙
八戸酒造
みんなの感想の要約
八戸酒造の日本酒「陸奥八仙」シリーズは、華やかな香りと甘味を生のフレッシュ感と共に楽しめる生酒らしいみずみずしさが特徴です。若い蔵元兄弟がブランドリニューアルを行い、自然な状態での発酵を大切にしています。酸度と旨みがバランスよく、飲みやすくまろやかな味わいで、特にさっぱりとした辛みが広がり、まるい味わいを楽しめると評価されています。また、吟醸タイプから火入れや生を含む幅広いラインアップがあり、さまざまな料理や季節に合わせて楽しめる点も好評です。
みんなの感想
華想い 純米大吟醸 生原酒
@楽酒
5月製造の限定夏吟醸。スッキリした飲み口だが後から八仙の芳醇な味わいが広がります。飲み過ぎ注意。
prototype2015 試験醸造酒
一回火入れ 13度
スパークリング八仙のよう
純米八仙より酸が多くあっさり目
醸造感はあまり無い
特別純米 火入れ ISARIBI アルコール１５度
洋梨をおもわせるフルーティーな口当たりに初夏の訪れを感じさせる(´▽｀)
陸奥八仙 prototype 試験醸造酒
甘さ抑えめで酸味と発泡感を強めに出してる。
レモンやグレープフルーツスカッシュの様な爽やかさ。最後はその柑橘系の皮の様な渋みと苦味でしめ。
日本酒初めての人には衝撃的な味だろうなぁ。
夏吟醸
去年のものよりスッキリ仕上がっている印象。
純米吟醸 生原酒
たまには薫るお酒も良い❗
ピンクラベル
開栓と伴に拡がる甘い香り、スッキリと呑みやすい、漁火とは全く違ったお酒
東京駅地下のグランスタにあるはせがわ酒店さんにて。
たまたま、目の前で補充される八仙を見てしまった八仙好きとしては注文するしかない！
試験醸造酒とのことですが、開けたてでは炭酸ガスがグラスから次々と立ち上る程にフレッシュ。
味わいは流石しっかりしてますが、スパークリングさながらの炭酸感が爽快な後味に仕上がっています。
素晴らしい。
@楽酒 えんぶり
陸奥八仙 特別純米 赤ラベル
火入れですが、リンゴの様なフルーティな香り。
口に入れた瞬間は香り同様フルーティですが、すぐに米の旨みが出てきます。
非常にスッキリとした爽やかな口当たり。
2日目
味わいが濃厚になったかな？
特に温度が常温になると、旨みと渋みが強調されます。
開栓一週間
味わいが丸く、芳醇になりました。
開けたてよりも今の方が美味しいです。
夏 吟醸
丸みがあってすーっと入っていきますね(｀・ω・´)
陸奥八仙 夏吟醸
個人的にはもうちょっと吟醸香があったほうが好みだけど，さっぱりしてい真夏の暑い昼にはぴったり これはこれでかなり美味しい
東京駅地下のグランスタにあるはせがわ酒店さんにて。
途中で友人と合流したので、一旦会計して出たのち、戻って参りました（笑）
陸奥八仙の夏酒を頂きました。
陸奥八仙の中では大分スッキリとした味わいです。
酸はあるが強くなくて柔らか、甘さとバランスが取れてますね。
純米大吟醸 華思い
香りはまあまあ。個人的には評判ほどではと....。
期待して買ったのでちょっと残念。
夏吟醸生
はぢめての緑の八仙
まさかの本醸造
うーん
@いと
吟醸 夏酒
特別純米を常温で。お米の香りも甘味もしっかり。
ふなざけ。
口当たりは水のように滑らか。
後から波が押し寄せるイメージ。
深めの味わいが舌の奥に残る。
花吹雪88%精米。
さっぱりとしており、単体で美味しい。
味が強めの肴だと、酒の味を邪魔してしまう。
酵母違い レイメイ まほろば華 醇
60%
采
夏吟醸
フレッシュ感満載‼️
『ひやおろし』のミドリラベル。
青森の日本酒。