やまとしずく

純米大吟醸

あ、旨い。昨晩は風邪で味覚が狂ってた？

純米大吟醸

イマドキのフルーティーな酒をイメージしてたら、全然違う（笑）鍋に合う感じの、しっかりマジメなお酒です。

やまとしずく 生酛純米

やまとしずく 純米吟醸
ヤマトルネード 遠心分離

秋田の酒蔵頑張ってるね

純米吟醸

2015.05.16
覚えてねーけど、まぁ美味かった。と思うよ。

直詰め生原酒 純米吟醸
秋田酒こまち 55%
秋田酵母N12

純米吟醸 生 酒こまち +2 5割5分
うわー、これ好き！微発泡米旨アミノ酸の旨味酸、大人の乳酸菌飲料！
2016.03.05 わだつみさんで

メロンのような味と香り。

やまとしずく 純米吟醸

☆純米吟醸 直詰め 生原酒:

円やか〜^ ^

うすにごり 酸味あり

ヤマトトルネード
純米吟醸
チョイあま うまし

純米大吟醸
まろやか。うま、あま、米感が一体。5-

純米吟醸 生原酒
生原酒らしい、ふわっと口の中で広がる。あとに全然残らない、気体のよう

生もと(酉へんに元)純米酒。かるい辛口のなかに甘さがありうまし。

ユキノヤマト 純米吟醸生酒 酸味と甘みのバランスが良い

うすにごり 純米吟醸 刈穂の酒蔵 酸味がうまい

やまとしずく純米吟醸 ユキノヤマト しぼりたての鮮やかな香りと旨味がとても美味しいお酒です。

使用米:酒こまち
秋田酵母No.12の特性を良く出して、程よく広がる香りとあざやかな旨味を持ちますが、全体的に柔らかで涼しげな印象があります。　酸の出し方が非常にキレイで、和食洋食を問わずお食事の良いお供となりそうです。　新酒時のフレッシュな状態を保つため、全量を瓶火入れ・瓶貯蔵にて丁寧に管理しています。

にごり ユキノヤマト
酸味があるのかな？

ユキノヤマト、今年最初のしぼり(^_^)

ユキノヤマト

開封直後は生酒特有のフレッシュ感に酸味が強く感じた
が、２日目には旨みが増しまろやかになった

秋田酒こまち 純米吟醸 ユキノヤマト
名前の如く、シズル感はたまらん！
薄濁りとは思えないほどのクリア感と、冷やすとスパッとキレる余韻。
温度上げても名残惜しい余韻と嫌味のない甘み。
最高です。

飲みやすくおいしかった