山本

山本 純米吟醸 改良信交
ターコイズブルー
(今季初仕込みとなる改良信交55%)
フレッシュなのに口当たりは優しく
メロンの様なフルーティー感
じんわりした甘旨味も心地よく
全般的に隙のない仕上がり
ちなみにラベルデザインのせいか
オレンジっぽい雰囲気もある？
開栓4日目位になると少しヘタレるが
開栓初日は特に旨い！
カネタケ青木商店で購入
-頒布会3月分２／２-
（冷酒）

純米大吟醸 秋田ロイヤルストレートフラッシュ

秋田産酵母&秋田産酒米五種を各工程別に掛け合わせた限定酒。(o^^o)

箱の質感もツルツルしてます。

スッキリしつつもジュク味感が有り、香り・フルーティ感が満載‼️

好きな酒です。

薄濁り

山本 純米吟醸 改良信交 ターコイズブルー

山本ロイヤルストレートフラッシュ

純米吟醸原酒 7号酵母

うきうき

秋田ロイヤルストレートフラッシュ
純米大吟醸

辛口で芳醇
スッとしている。
甘さも感じられた。
少し複雑な味も感じ、
重さは中ぐらいの
いいお酒だった。

山本さんが作ってる。純米は酸味が強く山形の酒と似てる もう一つの方が柔らかい。ピュアブラックの方が好き

うきうき 銀座 庫裏で

純米吟醸原酒 6号酵母

Pure Black

うきうき 純米吟醸 生酒

蕎麦居酒屋 太閤@高田馬場

素晴らしい。

2018.3.11

ほのかな発泡感。酸味。そして鋭いキレ・・・あれっ。意外とまろやか。前に飲んだときと少しイメージが違うなー。

フルーティな香りにに、キレのある味。食事もとってもよく合う日本酒

うきうき

ターコイズブルー 改良信交
日本酒バー「たける」さんでいただきました。飲みやすいですね😊酸味➡旨味➡キレの方程式がきっちりできてる、最近流行りの旨い酒。いろいろ飲んでみたい✨

Pure Black

封開けでパンチすごい
開いたら物凄そう

水みたいだけど、味わったら辛口。

純米吟醸 うきうき

純米吟醸
改良信交

山本 純米吟醸 ウキウキ ビビッドなピンクのラベルに惹かれて購入。かなり澱が浮いている。飲み始めは微発泡。そして微かな苦味。どの後はさーっと爽やか。いい感じ。

山本のピュアブラック。但馬丸の山本船長の魚を月読で頂く会にて。貝田さん、福田さんとともに。